Світла немає по 7 годин, а молоко не кисне, і ковбаска не псується: 5 “трюків” на випадки відключення

Кожна господиня зараз знає, що в умовах постійних відключень світла доволі часто псуються продукти у холодильнику. Це ускладнює планування здорового раціону, зʼявляються шкідливі перекуси фаст-фудом і ризики отруєння зіпсованими продуктами. Та складні умови потребують простих рішень. Редакція сайту Добрі новини дізналася, якими лайфхаками користуються господині.

По-перше, почніть із підготовки холодильника. Переконайтеся, що ваш холодильник працює при температурі +4 градуси або нижче, а морозильна камера – не вище -4 градуси. Завжди майте у запасі заморожені акумулятори – вони продаються ледь не у кожному магазині, вартістю від 20 грн за штуку. Тримайте їх у морозильній камері, а перед запланованим відключенням, хвилин за 5 перекладіть їх у холодильник.

Не відкривайте дверцята холодильника, якщо світло вже вимкнене. Тримайте їх закритими! У такому стані продукти залишаються безпечними для вживання до 4-х годин у холодильнику. Морозильна камера тримає холод довше – близько 2 діб, якщо вона повністю забита, або добу, якщо вона наповнена наполовину.

Щоб не створювати собі зайвих проблем, варто трохи скоригувати свої звички. Намагайтеся готувати їжу невеликими порціями, які можна швидко з’ʼїсти, не зберігаючи їх тривалий час. Купуючи продукти, надавайте перевагу тим, які найменше втрачають якість без холодильника, наприклад, овочам, фруктам, яйцям, консервам. Зайві молочні продукти чи мʼясо краще не брати про запас.

І не забувайте, що завжди можна зберігати продукти в іншому місці – підвалі, на балконі, на терасі (якщо у вас приватний будинок). Навіть якщо у вас немає ані балкону, ані тераси – сміливо складіть продукти у пакет і повісьте його за вікно. Закріпити можна за гачок чи навіть привʼязати пакет за пояс від халату, а закріпити до батареї. Головне – надійно фіксувати і використовувати міцний пакет, а краще два, щоб не боятися, що пакет розірветься.