16.03.2025 17:58

Користувалась мікрохвильовкою тільки для розігріву, а хвацька кума підказала: 4 дії, що змінили моє уявлення

Мікрохвильова піч вигадана не лише для підігріву борщу чи розморожування м'яса. Вона може бути справжнім кухонним агентом, якщо знати, як її використовувати на всі 100%!
Автор: Марина Кужненкова

Мікрохвильова піч давно стала незамінною помічницею на кухні і вона вміє набагато більше, ніж здається на перший погляд! Ви здивуєтесь, наскільки вона може спростити побут, якщо знати кілька хитрощів. Ось тільки 4 способи використання мікрохвильовки, про які ви могли й не здогадуватись!

Експерти розповіли, як ефективно користуватися мікрохвильовкою

Чистота без зусиль

Пригорілі краплі соусу, жирні плями, неприємний запах… Правда ж, знайома картина? Очистити мікрохвильовку можна без агресивної хімії, лише за допомогою лимона. Для цього наріжте лимон кружечками покладіть у посудину з водою, яку потім поставте в мікрохвильовку й увімкніть на 2 хвилини на максимальну потужність. Після сигналу не відкривайте дверцята ще 1–2 хвилини, щоб пар “розм’якшив” бруд. А вже тоді просто протріть поверхні серветкою. Жир і наліт зникнуть без жодних зусиль!

Як зробити так, щоб їжа прогрівалась рівномірно

Часто трапляється так, що краї страви ледь не киплять, а центр залишається холодним? Втім, є рішення і воно просте: не ставте тарілку по центру! Змістіть її трохи вбік – це змусить страву обертатися більш рівномірно.

Ідеальне яйце-пашот

Якщо ви хоч раз пробували приготувати яйце-пашот на плиті, то знаєте, як це може бути складно: білок розтікається, потрібно точно вгадати час… Але мікрохвильовка робить все простіше! Отже, наповніть глибоку миску водою (щоб яйце повністю занурилось), а потім обережно розбийте яйце у воду. Поставте в мікрохвильовку на 2 хвилини на середню потужність. Після цього акуратно вийміть яйце ложкою – воно буде ніжним, із рідким жовтком, як у найкращих кафе!

Розігріваємо 2 страви одночасно

Коли ви поспішаєте або готуєте вечерю для кількох людей, проблема розігріву двох страв одразу стає актуальною. Тож візьміть глибоку тарілку з однією стравою і поставте її в мікрохвильовку. Зверху накрийте її  пласкою тарілкою з іншою стравою. Так мікрохвилі нагріватимуть всю їжу одночасно, і вам не доведеться чекати!