Приклеїла зубочистку на ніж – і прискорила процес у 2 рази: неочікуваний спосіб швидко приготувати вечерю

Кожна господиня регулярно стикається з потребою нарізати овочі. Це завдання важко назвати складним, але в ньому є одна неприємність – шматочки овочів постійно прилипають до поверхні ножа, що дуже розтягує процес приготування вечері. Особливо це заважає, коли потрібно нарізати велику кількість овочів для салатів чи, наприклад, супу.

Як прискорити приготування вечері

Але професійні кулінари мають свій власний секрет, який допомагає впоратись із проблемою. Аби вам не доводилось постійно знімати з ножа шматочки огірка чи буряка руками, ви можете приклеїти до леза зубочистку. Для цієї справи підійде скотч. Такий простий трюк не дасть шматочкам прилипнути до леза, а тому значно прискорить процес нарізання овочів.

Кулінари мають і багато інших секретів для спрощення кулінарних процесів. Якщо вам потрібно нарізати соломкою такі овочі, що мають товсту шкірку, але м’яку серединку, то спочатку потрібно розрізати їх на дві половини вздовж. Тільки потім ви можете покласти на обробну дошку овоч м’якою стороною догори, а шкіркою вниз – і різати так, аби ніж “впорався” з товстою шкіркою.

За допомогою порад кулінарів ви навіть можете спростити процес очищення картоплі. Замість того, аби тримати овоч у руці, поставте його на обробну дошку, зрізавши верхівку. Так ви можете створити міцне дно для картоплі. Знімати шкірку з бульби потрібно з верхньої точки донизу – як, наприклад, чистять ананас. А ось “очки” вирізати зручно за допомогою ножа із загнутим вгору лезом.