Скоро Великдень – час фарбувати яйця в яскраві кольори. Однак як зробити це безпечно? Замість магазинних барвників спробуйте звичайну петрушку! Вона надає ніжного смарагдового відтінку, який дивує.
Господині розповіли, як правильно пофарбувати яйця петрушкою
Магазинні барвники, звісно, зручні – відкриваєш пакетик, розчиняєш у воді – і готово. Проте за цією простотою ховається купа хімічних речовин, які можуть спричиняти алергію або залишати плями на руках. Особливо це важливо, якщо в домі є маленькі діти, які полюбляють допомагати з фарбуванням і можуть випадково забруднитися або навіть скуштувати фарбу.
Натуральні ж барвники є повністю безпечним варіантом, який, окрім того, дарує неймовірні відтінки, недосяжні для штучних аналогів. Лушпиння цибулі створює теплі медові тони, куркума – сонячно-жовті, а петрушка дає той самий ніжний смарагдовий відтінок, який так важко отримати хімічними способами. При цьому ви точно знаєте, що під шкаралупою залишиться чисте й безпечне яйце.
Готуємо зелень: беремо великий пучок свіжої петрушки – чим більше, то насиченішим буде колір. Подрібнюємо зелень у блендері або дрібно нарізаємо за допомогою ножа.
Варимо барвник: перекладаємо зелену масу в каструлю, заливаємо водою та доводимо до кипіння. Одразу вимикаємо вогонь, щоб зберегти природний пігмент.
Фарбування: опускаємо у теплий відвар попередньо зварені яйця. Накриваємо кришкою і залишаємо до повного охолодження. Для більш яскравого кольору можна залишити на всю ніч.
Фінальна обробка: дістаємо яйця, промиваємо під водою й висушуємо. Для блиску злегка змащуємо шкаралупу соняшниковою олією. Якщо хочеться матового ефекту – залишаємо як є.
Щоб отримати по-справжньому яскраві кольори, слід починати з правильної основи – білих яєць. На них будь-який натуральний барвник виглядатиме набагато яскравіше, ніж на коричневих. Перед фарбуванням важливо не забути знежирити шкаралупу, протерши її оцтом – це допоможе барвнику лягти рівніше та краще триматися.
Для створення гарних візерунків експерти рекомендують спробувати техніку з капроновою панчохою. Необхідно загорнути яйце разом із листочками петрушки чи будь-якими іншими травами у шматочок капрону, туго зав’язати і тільки після цього опускати у барвник. Після фарбування ви отримаєте ефектні відбитки листочків на шкаралупі. І не варто боятися експериментувати – чим довше яйця пробудуть у відварі, тим насиченішим буде колір!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
