Користь і шкода мандаринів: скільки штук можна з’їсти й яка 1 деталь на шкірці підкаже, як обрати найсолодші

Безперечно, мандарини – це не просто символ Нового року, але ще й надзвичайно корисний зимовий фрукт. Втім, для того щоб обрати дійсно солодкі плоди й не нашкодити здоров’ю, необхідно обов’язково знати кілька простих речей. Порадами поділилися досвідчені господині.

Як правило, у наших магазинах найчастіше лежать клементини – неймовірно солодкі, соковиті, з тонкою шкіркою й практично без кісточок. Їх можна знайти вже з осені.

До того ж, доволі популярний і сорт муркотт – також дуже солодкий, однак інколи з дрібними кісточками. Якщо ж ви полюбляєте легку кислинку, то слід звернути увагу на абхазькі або турецькі мандарини: вони соковиті, ароматні, проте кісточок у них більше.

А от сорт сатсума – зовсім без кісточок. Ну а якщо хочеться чогось незвичного, варто пошукати мандарини “бейбі”: крихітні, мов цукерки, фантастично солодкі й майже завжди без кісточок.

Але зверніть увагу, що під час вибору колір – не основне: солодкість не залежить від того, яскраво-оранжевий він чи блідо-жовтий. Значно важливіше, щоб шкірка була пружною, без вм’ятин і плям.

Окрім того, справді хороший мандарин відчувається важким у руці – це означає, що він наповнений соком. А ще він повинен приємно пахнути. І, звісно ж, шкірка має легко зніматися: якщо доводиться здирати її із зусиллями, фрукт, найімовірніше, ще недозрілий.

При цьому пам’ятайте, що з мандаринами найголовніше – знати міру. Так, наприклад, три-чотири штуки на день для дорослого буде цілком достатньо. Маленьким дітям до трьох років можна лише по одній-дві дольки, а старшим – можна трішки більше. Після того як з’їли, добре було б прополоскати рот водою, адже у мандаринах міститься кислота, яка не дуже корисна для зубної емалі.

А ось якщо у вас є проблеми зі шлунком (гастрит або виразка), підшлунковою залозою (панкреатит) чи нирками, то краще не ризикувати. Особливо під час загострення хвороби – у такі періоди від мандаринів рекомендується зовсім відмовитися.

Діабетикам мандарини не заборонені, однак тут легко захопитися. У 100 грамах (це пара невеликих плодів) міститься приблизно 10 грамів цукру. А вони настільки смачні, що рука сама тягнеться за наступною штучкою. Тож лічильник вуглеводів краще тримати в голові.