Як правильно зберігати яблука в погребі, щоб вони довго лежали
Збір і зберігання яблук – це мистецтво, яке допоможе вам насолоджуватися свіжими, соковитими плодами цілий рік.
Що ж, давайте розглянемо, коли і як правильно збирати яблука, а також як їх зберігати, щоб вони тішили вас своїми смаками та корисними властивостями довгий час.
Для правильного збирання та подальшого зберігання яблук вам слід дотримуватися таких кроків:
Яблука слід збирати, коли вони досягли зрілості, але ще не почали активно падати самі з дерева. Це залежить від сорту та кліматичних умов, але зазвичай збирають врожай восени, коли плоди стають кольором, характерним для конкретного сорту, і приємними на смак.
Знімайте яблука обережно, щоб не пошкодити їх. Використовуйте рух вгору і поворот, щоб відокремити плід від дерева.
Перед зберіганням відсіюйте плоди з ушкодженнями, саднами або гниллю. Такі яблука можуть швидко псувати інші.
Зберігайте яблука в ящиках або кошиках із вентильованими стінками. Ви можете розділити шари яблук папером. Це допоможе запобігти зіткненню плодів один з одним і збереже цілісність.
Яблука найкраще зберігати за температури близько 1-4°С і відносної вологості близько 90%. Ідеальне місце для цього може бути підвал або прохолодний льох.
Протягом зими перевіряйте яблука і видаляйте будь-які зіпсовані екземпляри, щоб запобігти поширенню гнилі.
А ось на наступний момент мало хто звертає увагу, і даремно!
Рекомендується залишати плодоніжку на яблуці!
По-перше, це захист від зневоднення. Плодоніжка є природною перепоною, яка допомагає утримувати вологу всередині яблука, запобігаючи зневодненню та в’яненню фрукта.
По-друге, зменшується ризик псування фрукта. Якщо ви видалите плодоніжку, то скоріш за все створите відкрите місце, через яке всередину яблука можуть потрапити мікроби та бактерії, що збільшить ризик псування яблука.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
