Холодильник — незамінний помічник в зберіганні продуктів, але що робити, якщо ви опинилися без світла або пристрій банально зламався? Чи є можливість зберігати такі продукти, як сир та ковбасу без його допомоги? Виявляється, так! Ось кілька простих правил.

Лляна серветка для сиру

Сир — це продукт, який може швидко псуватися при відсутності належного зберігання. Однак, ви можете використовувати лляну серветку для продовження терміну його зберігання. Як це зробити?

• Замочіть лляну тканину у солоно-водяному розчині.
• Обгорніть сир у вологу серветку, а потім покладіть його в папір.
• Помістіть у прохолодне місце.

Цей простий метод дозволить вашому сиру протриматися до трьох днів. Перед тим як вживати його у страви, рекомендується нарізати і залишити протягом години для розкриття всього смаку.

Збереження ковбаси з використанням солі

Ковбаса — ще один продукт, який може втратити свіжість поза холодом. Але не варто панікувати — солі може стати вашим союзником в цьому завданні.

• Промочіть рушник у солоно-водяному розчині.
• Укутайте ковбасу у зволожену тканину.
• Помістіть у темне прохолодне місце.

Цей метод допоможе зберегти свіжість ковбаси, забезпечуючи її збереження протягом декількох днів. Сіль не дасть мікробам швидко розмножуватися та пригальмує процеси гниття.

Загальні поради

1. Уникайте теплих місць: зберігайте обгорнуті продукти в прохолодних, темних місцях, щоб уникнути перегріву та швидкого псування.
2. Не відкривайте забагато разів: кожен раз, коли ви відкриваєте імпровізоване упаковування, ви впускаєте тепло та вологу, що може призвести до псування продуктів.
3. Використовуйте щільні упаковки: щільна тканина, папір, пакет допомагають утримувати продукти від контакту з повітрям, що сприяє їх тривалому збереженню.

Перевіряйте стан продуктів: Регулярно перевіряйте стан продуктів та викидайте ті, що вже псуються.