Мій найулюбленіший рецепт у Масницю “10 з 10”: секрет тонких млинців, які не рвуться – в особливому борошні

Як приготувати смачні млинці до Масниці

Вже сьогодні почався тиждень, коли млинці стали головною стравою на кожному українському столі. Втім, далеко не всі можуть дозволити собі таку страву – багато красунь вже почали худнути до літа. На допомогу в такому разі прийде рецепт млинців із кукурудзяного борошна. Готується страва дуже просто, а шкоди для фігури не буде! Таку закуску ви можете готувати і на молоці, і на звичайній воді.

Рецепт тонких млинців, які не рвуться

Для початку потрібно приготувати всі інгредієнти. Для смачних млинців вам знадобиться:

• 375 грамів кукурудзяного борошна;
• 125 грамів пшеничного борошна;
• 250 мілілітрів мінеральної води з газом;
• 250 мілілітрів свіжого молока;
• 2 курячі яйця;
• Кукурудзяна олія – 2 столові ложки;
• Половина чайної ложки солі.

Спосіб приготування закуски до Масниці максимально простий. Для початку потрібно змішати кукурудзяне борошно з пшеничним. Після цього потрібно просіяти борошно через сито та додати суміш у миску з молоком. Далі додайте туди ж яйця із сіллю та влийте мінеральну воду. Збийте масу до однорідного стану та залиште настоюватись протягом 30-40 хвилин.

Після цього змастіть сковорідку кукурудзяною олією та випікайте млинці по півтори хвилини з кожного боку. Складайте готову закуску у стопку. Ви можете прикрасити млинці за власним бажанням, використовуючи свіжі ягоди або збиті вершки. Подавайте млинці до столу гарячими або теплими. Втім, боятись не варто – навіть коли страва охолоне, вона все ще буде м’якою. Смачного!