Цей салат “Конвалія” готую майже кожен день: прості й доступні інгредієнти, а скільки вражень та задоволення

Це ідеальний варіант, щоб потішити себе і близьких. Він не тільки має святковий вигляд, а й готується з простих, доступних інгредієнтів, які знайдуться в кожному холодильнику.

Інгредієнти:

• 3 варені картоплини
• 3 яйця
• 1 варена морква
• 200 г курячого філе (вареного або запеченого)
• 100 г твердого сиру
• 1 пучок зеленої цибулі
• 2–3 ст. л. майонезу
• Сіль, перець – за смаком

Для прикраси:

• Варені білки (2–3 яйця)
• Зелень (петрушка, шпинат або салат)
• Зерна вареної кукурудзи або шматочки сиру для “пелюсток”.

Процес приготування

Підготовка інгредієнтів.

Очистіть та натріть на середню тертку картоплю, моркву, яйця та сир. Куряче філе наріжте маленькими кубиками. Зелена цибулька – дрібно. Все готове? Починаємо збирати салат!

Формування шарів

Салат “Конвалія” традиційно викладається шарами. Найзручніше – на пласкій тарілці або в кулінарному кільці.

Порядок шарів:

• Картопля + трохи солі та майонезу
• Курка + майонез
• Морква + щіпка перцю + майонез
• Яйця + зелена цибуля
• Сир – фінальний шар

Кожен шар легенько притискаємо ложкою, але не перестарайтеся – салат має бути повітряним.

А ось тепер – творчість.

Щоб створити “Конвалії”, натріть варені білки на дрібну тертку. З них формуються маленькі квіточки (можна скатати кульки, вставити зернинки кукурудзи і вийде жовта серединка). Листя і стеблинки зі свіжої зелені. Розкладіть усе зверху салату, ніби ніжні квіточки тільки-но розцвіли на весняному лузі.

Порада: Салат можна приготувати заздалегідь – 2-3 години до подачі. Він настоїться, шари “подружаться”, і смак стане ще насиченішим.

Салат “Конвалія” – це не просто страва, це маленьке свято весни на вашому столі. Легкий, ароматний, з нотками ніжності та домашнього затишку. Приготуйте його для родинної вечері або подайте на святковий стіл – і побачите, як усі попросять рецепт.