Ну дуже насичений смак, який підкорює навіть приверед: вівсянка з яйцем за 15 хв – сніданок №1 у нашій сім’ї

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці (краще великого помелу) – 50 грамів;
• Вода або молоко – 200 мілілітрів;
• Яйце – 1 штука;
• Вершкове масло – 1 столова ложка;
• Сіль – 1/2 чайної ложки;
• Чорний перець – 1/2 чайної ложки;
• Зелена цибуля – 1 штука;
• Кріп – 1 пучок;
• Оливкова олія (для подачі) – 1 чайна ложка;
• Паприка або мелений мускатний горіх (за бажанням) – щіпка.

Спосіб приготування:

Для того, щоб правильно приготувати цю неймовірно смачну та корисну вівсянку з яйцем, важливо дотримуватися наступних кроків:

Крок 1. Варіння вівсянки

Спершу закип’ятимо воду або молоко в каструлі. Додаємо вівсяні пластівці, солимо й варимо на середньому вогні, періодично помішуючи, орієнтовно 5-7 хвилин до м’якості.

Крок 2. Додавання яйця

Вбиваємо яйце у гарячу кашу й швидко перемішуємо, щоб воно рівномірно розподілилося. Зменшуємо вогонь і продовжуємо помішувати ще приблизно 1-2 хвилини, поки маса не загусне.

Крок 3. Додавання смаку та аромату

Додаємо вершкове масло й ретельно перемішуємо. Нарізаємо зелену цибулю й кріп, додаємо в кашу. Приправляємо за смаком чорним перцем, паприкою або мускатним горіхом.

Крок 4. Подача

Розкладаємо кашу по тарілках. Поливаємо зверху невеликою кількістю оливкової олії. Додатково можна прикрасити свіжими овочами або зеленню.

Корисні поради та рекомендації:

По-перше, для ще більш насиченого смаку можна додати сир (наприклад, пармезан або чеддер).

По-друге, якщо хочеться зробити страву ситнішою, рекомендується спробувати додати обсмажені гриби або шматочки авокадо.

По-третє, для того, щоб отримати кремову текстуру, варто використовувати молоко замість води.

Отже, обов’язково спробуйте цей простий рецепт – і переконайтеся, що навіть звичайна вівсянка може бути не тільки дуже корисною, а ще й неймовірно смачною та цікавою. Смачного!