З’їли “за обидві щоки” і ще й добавку просили – ось як я готую смачний омлет з овочами за 5 хв: новий рецепт

Смачний омлет з овочами: покроковий рецепт

Омлет з овочами – ідеальна універсальна страва для абсолютно будь-якого випадку! Легкий, ситний та простий у приготуванні, він легко перетворюється на кулінарне полотно для ваших оригінальних ідей. Додайте улюблені овочі, свіжу зелень чи соус – і ось уже повсякденний сніданок стає смачною та швидкою святковою вечерею.

Інгредієнти:

• 4 яйця;
• 200 грамів помідорів;
• 150 грамів болгарського перцю;
• 100 грамів цукіні;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 100 грамів шпинату;
• сіль – за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 2 столові ложки оливкової олії.

Спосіб приготування:

Для того, щоб правильно приготувати цей неймовірно смачний омлет з овочами, необхідно дотримуватися наступних кроків:

Крок 1

Підготовлюємо всі інгредієнти: промиваємо та нарізаємо овочі дрібними кубиками.

Крок 2

У глибокій мисці збиваємо яйця: додаємо сіль і перець за смаком, ретельно перемішуємо.

Крок 3

Розігріваємо сковороду на середньому вогні: наливаємо оливкову олію та додаємо нарізану цибулю, обсмажуємо її до прозорості.

Крок 4

Додаємо інші овочі: помідори, болгарський перець, цукіні та шпинат. Обсмажуємо орієнтовно 5-7 хвилин, доки вони не стануть м’якими.

Крок 5

Заливаємо овочі збитими яйцями: зменшуємо вогонь і готуємо омлет під кришкою, поки яйця не схопляться.

Крок 6

Знімаємо з вогню: даємо омлету трохи настоятися, потім нарізаємо й подаємо до столу.

Прості поради та рекомендації:

По-перше, для покращення смаку омлету можна додати трохи сиру, наприклад фету або моцарелу.

По-друге, якщо хочеться зробити страву більш ситною, тоді рекомендується додати відварене куряче філе або грибочки.

По-третє, не варто боятися експериментувати зі спеціями – наприклад, можна додати паприку або куркуму для ще більш яскравішого кольору та аромату.