Кулінари розповіли, як приготувати смачні кабачки по-польськи на вечерю
Такий дуже доступний рецепт кабачків по-польськи зачаровує із найпершого шматочка. Неймовірно соковите м’ясо з помідором, сир із тягучою текстурою, запашний соус та фантастично ніжні овочі утворюють ідеальне поєднання для дійсно смачного сімейного обіду, вечері чи будь-якого святкового столу.
Додайте до яловичого фаршу відварений рис. Помідор очистіть від шкірки, дрібно наріжте або натріть його, а потім також додайте до фаршу.
Дрібно посічіть петрушку, натріть цибулю та пропустіть часник через прес, а після цього додайте всі ці інгредієнти до м’ясної маси. Посоліть, поперчіть, приправте паприкою й дуже добре вимішайте отриману масу.
Наріжте кабачки кружальцями приблизно середньої товщини. Сформуйте із них своєрідні “бутерброди”, перекладаючи фаршем. Викладіть їх у форму для запікання.
На цьому етапі приготуйте соус. Для цього змішайте сметану разом із томатним соусом чи кетчупом, додайте нарізану петрушку, а також сіль, перець та паприку. Трішки розбавте водою до необхідної текстури.
Полийте кабачки приготовленим соусом, посипте натертим сиром і запікайте у духовій шафі при температурі 180 градусів орієнтовно 40-60 хвилинок – до готовності овочів та появи апетитної рум’яної скоринки. Готова страва чудово смакує як у гарячому, так і в теплому вигляді. Смачного!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень