Беру 1 жменю манки та кефір – і готую смачний сніданок для родини: ажурні млинці за 15 хв вийдуть у всіх

Попри розповсюджений міф, приготувати ажурні млинці набагато простіше, ніж собі уявляє більшість господинь. Кулінари запевняють, що найголовніше в цьому процесі – увага до деталей. Ви можете впоратись буквально за лічені хвилини, якщо дослухаєтесь до порад у рецепті та витримаєте суворі пропорції. У результаті кожен член вашої родини буде приємно здивований таким частуванням.

Рецепт сніданку з манки

Для приготування дійсно смачного та апетитного сніданку потрібно підготувати наступні продукти:

• 1 склянка манної крупи (200 мілілітрів);
• 1 чайна ложка солі;
• 1 ст. ложка цукру;
• 350 мілілітрів кефіру;
• 1 склянка борошна;
• Пів чайної ложки соди;
• 2 курячі яйця;
• 300-350 мілілітрів окропу;
• 3 столові ложки олії.

Спочатку потрібно “розібратись” із манною крупою. До каші потрібно додати сіль і цукор, а потім ретельно перемішати до однорідності. Після цього влийте в масу кефір і повторно перемішайте. Залиште суміш на 20-30 хвилин, аби вона збільшилась у розмірі та стала м’якшою. Тим часом можна зробити макіяж – жінкам зранку цінна кожна хвилина.

Коли манка збільшилась у розмірах, потрібно додати до суміші просіяне борошно та соду. Добре перемішайте всі інгредієнти. Не варто переживати щодо соди – у готовому сніданку ви її не відчуєте, адже кислий кефір нейтралізує смак. Далі в тісто додають курячі яйця та повторно перемішують. Наступним кроком додайте до тіста для млинців окріп і рослинну олію.

Перемішайте суміш до однорідності та беріться до приготування млинців. Добре розігрійте сковорідку, налийте першу порцію тіста та розкачайте млинець. Смажте страву з обох боків до золотистого кольору.