Цей салат “Французька коханка” наче з найпростіших інгредієнтів, а вражень – море! Салат за 5 хвилин

Страва не потребує складних приготувань, зате викликає захоплення навіть у вибагливих гостей. Чим особливий салат? Поєднання соковитої моркви, родзинок, сиру та часничку здається несподіваним, але саме воно створює незабутній смак. “Французька коханка” – це ідеальний баланс солодкого, гострого й вершкового, що викликає залежність буквально з першої ложки.

Інгредієнти (на 2 порції):

• Морква свіжа – 1 велика
• Сир твердий (краще витриманий) – 70-100 г
• Родзинки – 1 жменя
• Часник – 1 зубчик
• Майонез або натуральний йогурт – 1–2 ст. л.
• Сіль – за смаком

Як приготувати:

Родзинки залити на 5 хвилин окропом, щоб стали м’якшими, моркву натерти на дрібній тертці, сир також натерти або ж дрібно нарізати кубиками, якщо хочеться більшої фактурності, а часник пропустити через прес або дуже дрібно нарізати, змішати всі інгредієнти, заправити майонезом чи йогуртом, трохи посолити й одразу подавати.

В чому секрет цього салату?

Салат має приємну солодкість родзинок, пікантність часнику й м’яку вершковість сиру, такий контраст працює на ура. А якщо хочете ще більш вишукану версію — додайте жменю подрібнених горіхів або кілька крапель лимонного соку.

Подача

“Французьку коханку” подають як холодну закуску до святкового столу або як швидкий обід. Страва виглядає красиво навіть у звичайній піалі, а якщо викласти її в кулінарне кільце – ефект буде “вау”. Цей салат доводить, що навіть із найпростіших продуктів можна створити щось дійсно особливе – треба лише трішки фантазії й гарний настрій.