Не встигаю збирати яблука: всього 4 інгредієнти, а пиріг виходить у 100 разів кращим, ніж у кондитерській

Зараз сезон яблук у самому розпалі, а особливо і рецептів, що з них приготувати немає. Всі звикли або їсти їх свіжими, або варити компоти. Ну максимум запекти шарлотку, але вона не у всіх і виходить. Але ми знайшли напрочуд простий рецепт яблучного пирога, який смакує навіть краще, ніж десерти в кондитерській.

Для цього не потрібно складно працювати з тістом чи якихось особливих інгредієнтів. Лише декілька простих продуктів, які є вдома у кожного, пʼять хвилин на порізати яблука і пʼять хвилин за заміс тіста, і вже за 40 хвилин смачним пирогом можна пригощати родину.

Цікаво, що такий пиріг можна робити не тільки з яблук. Якщо у вас багато груш або айви, можна використовувати їх, десерт буде нічим не гірший. До яблук навіть можна покришити горіхи, якщо вони у вас є. Але якщо немає, пиріг буде смакувати і просто так, як в оригінальному рецепті.

Інгредієнти:

• Яблука 4 шт
• Яйця 2 шт середніх або великих
• Цукор 100 г
• Молоко 100 мл
• Борошно 150-200
• Розпушувач 2 ч. л.

Приготування:

Спочатку форму для випікання застеліть пергаментом. Яблука помийте, витріть, розріжте навпіл, виріжте серединку і наріжте тонкими півкільцями. Після цього щільно викладіть їх на дно форми у вертикальному положенні.

У мисці збийте яйця з цукром, додайте молоко, і поступово всипайте борошно з розпушувачем. Потім обережно замісіть однорідне тісто, воно має вийти таким, як на класичний бісквіт.

Наступним кроком залийте яблука тістом і відправте в розігріту духовку. Випікайте при 180 градусів 35-40 хвилин, поки верх стане золотистим. Якщо сумніваєтеся, витягати пиріг чи ще рано, перевірте готовність деревʼяною шпажкою. Якщо з пирога вона виходить суха, то все готово.

За бажанням посипте пиріг цукровою пудрою перед подачею.