Більше не смажу млинці – роблю ці коржики на кефірі: 1 секретний інгредієнт, і будуть хрустіти “дай Боже”

Неймовірно смачні та ароматні сирні коржики на кефірі за 10 хвилин: покроковий рецепт

Як відомо, млинці та сирники – це класичний вибір для сніданку в переважній більшості українських родин. Втім, виявляється, що є й інші неймовірно смачні ласощі, які можна приготувати вранці дуже швидко та просто. Зокрема, досвідчені кулінари пропонують спробувати рецепт цікавих сирних коржів на кефірі – з ними ваш сніданок стане ще смачнішим і ситнішим!

Необхідні інгредієнти:

• 500 мілілітрів кефіру;
• 250 грамів кисломолочного сиру (жирність від 5%);
• 200 грамів борошна;
• 2 яйця;
• 1 чайна ложка соди;
• сіль, перець, зелень (за смаком).

Спосіб приготування:

Для того, щоб правильно приготувати ці неймовірно смачні та ароматні сирні коржики на кефірі за 10 хвилин, надзвичайно важливо дотримуватися наступних простих кроків:

Крок 1 із 2:

Процес створення коржів дуже і дуже простий: у мисці віночком змішайте кефір, яйця, сіль, перець та розім’ятий виделкою кисломолочний сир. За бажанням додайте дрібно нарізану зелень. Потім введіть борошно і соду, добиваючись консистенції рідкого тіста, схожого на сметану.

Крок 2 із 2:

Розігрійте антипригарну сковороду, зменшіть вогонь до мінімуму і випікайте коржі, викладаючи тісто тонким шаром (близько 5 міліметрів) та накриваючи кришкою. Смажте орієнтовно по 3 хвилини з кожного боку – і подавайте гарячими.

Отже, ці сирні коржики виходять фантастично ніжними всередині та трохи хрумкими зовні, готуються швидко і легко. Вони ідеально підходять для ситного та ароматного сніданку, який не забирає величезної кількості часу. Тож обов’язково спробуйте приготувати їх вже завтра та здивуйте рідних новим смаком! Приємного апетиту!