1 стакан гречки і 1 стакан рису: замість набридлого плову готую цю вечерю на швидку руку — 30 хв, і всі ситі

Кожна господиня щовечора ламає голову, що б приготувати на вечерю. Картопля смажена, картопля варена, макарони, гречка з ніжками, плов — і так по колу. Іноді просто хочеться чогось просто, смачного і без зайвих клопотів.

Отже господині діляться рецептом страви, яка вже стала улюбленою у багатьох сім’ях — це рисово-гречаний лінивий плов.

Інгредієнти:

• Цибуля 1 шт
• Морква 1 шт
• Фарш яловичий 400 г
• Сіль, улюблені спеції за смаком
• Рис 1 склянка (200 г)
• Гречка 1 склянка (200 г)
• гаряча вода 900 мл

Приготування:

У великій сковороді або каструлі з товстим дном розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю і натерту моркву, і обсмажте до легкої золотистості. Потім додайте фарш, посоліть, приправте і обсмажуйте, поки м’ясо не змінить колір.

Після цього додайте склянку промитого рису та склянку промитої гречки. Знову все перемішайте, і просмажте пару хвилин. Далі залийте гарячою водою, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні не перемішуючи, поки рідина не випарується.

Коли вода зникне, можна відкрити кришку і акуратно перемішати страву ложкою. Якщо хочеться більш насиченого смаку, у фарш перед смаженням можна додати ложку томатної пасти, трохи часнику або гострого соусу на кштал табаско.

В результаті вийде щось трошки схоже на плов, але зовсім з новим смаком. Спробуйте цей рецепт і здивуйте свою родину. Смачного!