Салат “Барбі”, що завжди з’їдають першим: простий склад, 30 хвилин – і смак на 100%

Інгредієнти:

буряк середній – 3 шт, відварений або запечений

мариновані або солоні огірки – 3–4 середні або близько 300 г дрібних

цибуля ріпчаста – 1 шт

яйця – 3–4 шт, зварені заздалегідь

кріп – 1 пучокчорний мелений перець – 0,5 чайної ложки

майонез – 2–3 столові ложки

рослинна олія – для смаження

Спосіб приготування:

Буряк відварюємо або запікаємо в духовці до готовності, охолоджуємо й натираємо на терці. Перекладаємо його в салатницю. Огірки дрібно нарізаємо та додаємо до буряка. Яйця чистимо, також нарізаємо невеликими кубиками й відправляємо в салат.

Кріп дрібно січемо, він додає страві свіжості та приємного аромату. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками. На сковороді розігріваємо трохи рослинної олії та обсмажуємо цибулю на середньому вогні до золотистого кольору. Даємо їй злегка охолонути й додаємо до салату останньою.

Висипаємо чорний мелений перець, додаємо майонез і ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідності. Салат накриваємо й ставимо в холодильник приблизно на 30 хвилин, щоб він настоявся та став ще смачнішим.

Перед подачею посипаємо салат свіжим кропом. Страва виходить ніжною, соковитою та дуже апетитною. Смачного та приємного настрою за столом.

Ось яскравий і смачний салат готовий! Буряк дарує йому соковитість та насичений колір, огірки додають приємної кислинки, а підсмажена цибуля дасть ароматної родзинки. Яйця роблять страву ситнішою, а кріп освіжає кожну ложку. Цей салат чудово підійде як до будніх вечерь, так і до святкового столу, бо він завжди зникає першим! Готуйте з задоволенням, пригощайте рідних і насолоджуйтесь кожною краплинкою цього яскравого літнього смаку. Смачного вам!