Господині розповіли рецепти пʼяти смачних зимових супів
Всі овочі наріжте кубиками та обсмажте прямо в каструлі на олії. Залийте водою і варіть до мʼякості, після чого перебийте масу блендером до однорідності. Додайте вершки, спеції, прогрійте суп ще кілька хвилин і подавайте до столу.
Відваріть мʼясо до готовності, а з цибулі, моркви та селери зробіть засмажку з додаванням томатної пасти та ложки борошна. Мариновані томати очистьте від шкірки, подрібніть і додайте в бульйон разом із овочами. Покладіть дрібку цукру для балансу смаку та прокипʼятіть усе разом 10-15 хвилин.
Куряче філе відваріть і наріжте шматочками, а овочі обсмажте на пательні до мʼякості з додаванням спецій. Додайте в каструлю консервовану квасолю та овочеву засмажку, посоліть за смаком. Проваріть суп ще 10 хвилин і посипте петрушкою перед подачею.
Поріжте картоплю та поставте її варитися до готовності. Зробіть легку засмажку з цибулі та моркви, після чого додайте її в каструлю разом із горошком та локшиною. Наприкінці киньте натерті сирки та мішайте суп, поки вони повністю не розчиняться.
Відваріть картоплю з лавровим листом, паралельно обсмажте моркву з цибулею на олії. Додайте засмажку та вермішель у каструлю, а за 5 хвилин до готовності покладіть подрібнений сир. Постійно помішуйте суп до розчинення сиру, а при подачі додайте в тарілку грінки та зелень.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
