Беру капусту, фарш, 1 пачку сиру – і в духовку: смачна вечеря запікається сама. Голубці пасуть задніх

Покроковий рецепт страви з капусти, фаршу та сиру

Виявляється, голубці – це далеко не єдина страва, яку можна приготувати з капусти та фаршу. Зокрема, досвідчені кулінари поділилися рецептом смачної і водночас надзвичайно ситної вечері із розряду “поставив у духовку і забув”. При цьому такою смакотою можна неабияк приємно здивувати навіть гостей – виглядає оригінально та дійсно “по-ресторанному”!

Необхідні інгредієнти:

• 1 головка капусти;
• 1 кілограм м’ясного фаршу;
• 15 грамів солі;
• 7 грамів чорного перцю;
• 2 яйця;
• 100 грамів сиру;
• 200 грамів бекону.

Порядок приготування:

Фарш можна брати абсолютно будь-який на власний смак. Капусту беремо не надто велику і бажано молоду.

Крок перший:

У головки капусти відрізаємо качан і видаляємо частину внутрішніх листків для того, щоб утворилася “каструля” з капусти з товщиною стінок орієнтовно 1,5-2 сантиметри.

Крок другий:

У фарш додаємо сіль, перець, яйця і перемішуємо. Щільно заповнюємо порожнисту головку фаршем, залишивши посередині невелике заглиблення.

Корисна порада:

Можна додати у фарш дрібно порубані листки капусти, які були витягнуті із головки.

Крок третій:

Опускаємо в це заглиблення шматочок сиру, зверху “запечатуємо” його фаршем. Перекладаємо головку в форму для випікання.

Крок четвертий:

“Обліплюємо” усю головку зовні фаршем, а зверху неї – дуже тонко нарізаними шматочками бекону.

Крок п’ятий:

Випікаємо отриману “кулю” у духовці при 160 градусах орієнтовно протягом 2 годин.

Корисна порада:

Ідею з “каструлею” з капусти можна використовувати для приготування різноманітних страв. Наприклад, капусту можна начинити не фаршем, а картопляним пюре та печерицями – вийде неймовірно смачно! Приємного апетиту!