Випікаю звичний всім Наполеон на сковорідці: готую його за 25 хвилин – а смак щось з чимось

Але є простий спосіб зробити цей смаколик за 25 хвилин, використовуючи лише сковорідку. Результат дивує: ніжний, ароматний торт з хрусткими коржами та кремом, який буквально тане у роті. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• Листкове тісто – 400–500 г (можна готове, заморожене)
• Молоко – 500 мл
• Цукор – 150
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 2–3 ст. л.
• Ванільний цукор або есенція – за смаком
• Вершкове масло – 50 г

Почнемо з крему, у  невеликій каструлі змішуємо молоко, цукор і ваніль. Яйця збиваємо з борошном до однорідної консистенції і додаємо у гаряче молоко, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Варимо на середньому вогні, поки крем не загусне. Потім додаємо вершкове масло і добре перемішуємо. Крем готовий і можна відставити його остигати.

Тепер переходимо до коржів, листкове тісто розкочуємо або розрізаємо на невеликі прямокутники, щоб помістилися на сковорідку. На сухій сковорідці розігріваємо її на середньому вогні і по черзі обсмажуємо коржі по 3–4 хвилини з кожного боку, до золотистого кольору. Важливо не перегрівати сковорідку, щоб тісто не підгоріло.

Після того як всі коржі готові, приступаємо до складання, на перший корж наносимо щедрий шар крему, накриваємо другим коржем і знову крем. Так чергуємо шари, поки не використаємо всі коржі. Верхній шар теж змащуємо кремом і при бажанні можна посипати подрібненими крихтами від коржів для декору.

Торт можна залишити на 10–15 хвилин, щоб коржі трохи просочилися кремом і стали м’якими, або подавати відразу, якщо любите хрусткі коржі. Результат перевершує очікування: ніжний крем, хрусткі листи і насичений аромат,  класика смаку, але приготована швидко і легко.

Цей метод ідеальний для тих, хто хоче насолодитися класичним Наполеоном без зайвої метушні. Смак та аромат залишаються традиційними, але приготування економить час і сили. Крім того, такий спосіб підходить для будь-яких кухонь, де немає духовки, а сковорідка завжди під рукою.