Готую цей ніжний крем-десерт, коли в холодильнику ні масла, ні яєць, ні молока: всього 2 інгредієнти

Якщо хочеться солоденького, а займатися випічкою немає ані сил, ані бажання, спробуйте приготувати цей крем-десерт. Це дуже ніжна на смак страва, яку легко “підігнати” під себе, додавши будь-які інгредієнти, що є під рукою. Тут можна проявити фантазію – додати трохи кокосової стружки, фініки, чорнослив, ягоди чи ванільний цукор. А “база” десерту – лише два інгредієнти.

Що знадобиться для приготування:

• Банани – 300 г (це приблизно 2-3 стиглих плоди)
• Шоколад – 200 г (ваш улюблений)

Спочатку шоколад потрібно розтопити будь-яким зручним способом. Найкраще зробити це на водяній бані, щоб маса прогрівалася рівномірно і не пригоріла. Поки він доходить до потрібної кондиції, займіться бананами. Їх треба перетерти на однорідне пюре за допомогою сита, блендера або звичайної виделки – головне, щоб взагалі не залишилося жодних грудочок. Банани обирайте стиглі, але без чорноти, щоб не було приторного запаху банану.

Далі змішайте бананове пюре з теплим шоколадом, щоб маса стала гладенькою та однорідною. Якщо хочеться трішки похрумтіти, на цьому етапі можна додати жменю улюблених горішків чи горіхових пластівців. Отриману масу перелийте у форму, яку заздалегідь варто застелити пергаментом або харчовою плівкою, щоб потім десерт було легко дістати. Тепер наберіться терпіння і поставте десерт у холодильник на 2-3 години, щоб він повністю застиг.

Готова страва виходять дуже ніжною, нагадуючи за текстурою щось середнє між домашньою ірискою та шоколадним мусом. До речі, якщо не чекати повного застигання, цю суміш можна використовувати як крем для тортів чи начинку для млинців. Також такий крем можна подавати до сирничків, класти у вівсянку, подавати до пирогів чи змішувати з морозивом. Спробуйте приготувати, вам точно сподобається!