Цей домашній торт “3 склянки” із зефірним кремом не вимагає просочення – впораються і кулінари-початківці

Торт “Три склянки” з неймовірно ніжним зефірним кремом: простий покроковий рецепт

Такий домашній торт “Три склянки” готується швидко й абсолютно завжди вдається в домашніх умовах. Зокрема, найніжніший зефірний крем робить десерт фантастично повітряним і досить незвичайним. Рецепт при цьому дуже й дуже простий, тому на нього сміливо може звернути увагу навіть недосвідчений кондитер. Коржі можна приготувати заздалегідь і зібрати торт уже в день запланованого чаювання.

Необхідні інгредієнти:

• 2 яйця;
• 1 склянка цукру;
• 1 склянка кефіру;
• 1 склянка борошна;
• 3 столові ложки вершкового масла;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 4 зефірини;
• 1 склянка сметани.

Порядок приготування:

Для випікання використовуємо форму діаметром орієнтовно 25-30 сантиметрів. Духовку заздалегідь розігріваємо до 180 градусів.

Крок перший із шести:

Спершу у глибоку миску розбиваємо яйця. Додаємо цукор і розтоплене вершкове масло. Збиваємо все міксером приблизно протягом 2 хвилин.

Крок другий із шести:

Потім вливаємо кефір і збиваємо ще дві хвилини. Додаємо ванільний цукор.

Крок третій із шести:

Тепер з’єднуємо борошно разом із розпушувачем. Просіюємо суміш до яєчної маси та збиваємо.

Крок четвертий із шести:

Після цього виливаємо тісто у форму для випікання. Випікаємо орієнтовно протягом 25 хвилин. Даємо охолонути та розрізаємо корж на чотири частини.

Крок п’ятий із шести:

Для приготування крему розриваємо зефір на дрібні шматочки. Додаємо сметану та збиваємо до однорідності.

Крок шостий із шести:

Наприкінці просто збираємо торт: кожен корж змащуємо кремом. За бажанням, на свій власний смак, прикрашаємо ягодами. От і все. Бажаємо вам приємного апетиту та виключно лише успіхів на вашій кухні!