Салат-п’ятихвилинка: беру 350 г “пекінки” та 1 банку кукурудзи – і готую цю смакоту 5 разів на тиждень

Салат на швидку руку із пекінської капусти та кукурудзи – простий покроковий рецепт:

Звісно, коли необхідно приготувати соковитий, свіжий, однак при цьому бюджетний салат, на допомогу господині поспішає пекінська капуста. Смiливо використовуємо не тільки зелену, а ще й білу частину листя – вийде неймовірно смачно.

Отже, сьогодні у цій статті досвідчені кухарі поділилися із нашими читачами рецептом простого салату, основний секрет якого – у заправці. Зерниста гірчиця, лимонний сік та часничок забезпечать справжній вибух смаку!

Основні інгредієнти:

• 350 грамів (6-7 листків) пекінської капусти;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• 3 яйця;
• 1 огірок;
• 1 червона цибулина;
• 350 грамів копченої курячої грудки.

Інгредієнти для заправки:

• 1 чайна ложка гірчиці в зернах;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• 1 зубчик часнику;
• сіль (за смаком);
• майонез (або сметана + майонез).

Порядок приготування:

Заздалегідь відварюємо круто яйця. Замість копченої грудки можна взяти куряче філе (відварюємо його заздалегідь до готовності у підсоленій воді).

Крок перший із чотирьох:

Пекінську капусту нарізаємо дрібною соломкою (включно з білою частиною). Червону цибулю нарізаємо невеликими шматочками. Курячу грудку, огірок та яйця – кубиками.

Крок другий із чотирьох:

Зливаємо із баночки з кукурудзою рідину та додаємо її в салат.

Крок третій із чотирьох:

У невеликій мисці змішуємо гірчицю в зернах із майонезом (або сумішшю сметани та майонезу), лимонним соком. Додаємо сіль за смаком, пропущений через прес часник і перемішуємо.

Крок четвертий із чотирьох:

З’єднуємо всі інгредієнти у великій мисці, заправляємо соусом.

Такий салат можна подавати одразу ж, але набагато краще дати йому охолонути 10-15 хвилин у холодильнику. Виходить дуже смачно, соковито, ситно та корисно! Смачного!