Прості рецепти домашньої кухні: сирні пончики. Рум’яні та смачні – готуємо нашвидкуруч

Смачні, ніжні та ароматні пончики з кисломолочним сиром чудово поєднуються з цукровою пудрою та пасують для будь-якого випадку. Дотримуйтесь нашого покрокового рецепта, щоб приготувати цю смачну страву.

Інгредієнти:

• 400 г сиру
• 2 курячих яйця
• 5 столових ложок цукру
• Сіль за смаком
• Ваніль за смаком
• 1 чайна ложка соди
• 150 г борошна
• Цукрова пудра
• Рослинна олія для смаження

Покроковий рецепт:

Крок 1. Приготування тіста

• У глибокій мисці змішуємо кисломолочний сир (краще використовувати знежирений), яйця, сіль, цукор і ваніль (якщо ви не використовуєте кокосову стружку). Добре перемішуємо.
• Додаємо борошно та соду. Замішуємо міцне тісто.

Крок 2. Формування пончиків

• Формуємо невеликі кульки з тіста. Щоб легше було формувати пончики, рекомендується обваляти їх у борошні.

Крок 3. Смаження

• У глибокому посуді для смаження розігріваємо півлітра рослинної олії.
• Обсмажуємо пончики до золотистої скоринки.

Крок 4. Видалення надлишків олії

• Після смаження викладаємо пончики на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Крок 5. Подача

• Перед подачею посипаємо сирні пончики цукровою пудрою.
• Порада: для більш насиченого смаку можна додати кокосову стружку в тісто.

Варіанти подачі:

1. Цукрова пудра та кленовий сироп: подавайте сирні пампушки, посипані цукровою пудрою, і додатково полийте їх кленовим сиропом. Це створить неймовірне поєднання солодкості та аромату клена.
2. Ягідний соус: спробуйте подавати пампушки з ягідним соусом, який можна приготувати зі свіжих або заморожених ягід, додавши трохи цукру. Це додасть страві свіжості та кислотності.
3. Шоколадний соус: якщо ви любите шоколад, полийте сирні пончики густим шоколадним соусом. Це створить ідеальне поєднання з ніжною текстурою пончиків.
4. Фруктовий компот: подавайте пончики з фруктовим компотом для яскравості та свіжості. Фруктовий компот можна приготувати зі свіжих або консервованих фруктів із додаванням сиропу.
5. Чашка кави або чаю: сирні пончики ідеально поєднуються з гарячими напоями. Спробуйте подавати їх із чашкою запашної кави або чаю, щоб створити повноцінне ранкове частування.
6. Свіжі фрукти: додайте до пончиків порцію свіжих фруктів, таких як полуниця, малина або ківі. Це додасть страві свіжості та легкості.
7. Морозиво: для особливо солодкої насолоди, подавайте сирні пончики з кульками ванільного морозива.
8. Кисломолочні напої: сирні пампушки добре поєднуються з кисломолочними напоями, такими як йогурт або кефір. Вони надають страві м’якшого смаку і роблять її більш ситною.