Смаколики до чаю: торт нашвидкуруч. Готуємо без міксеру та з доступних продуктів. Рецепт підказала колега

Готуючи будь-який десерт і бажаючи, щоб він обов’язково вийшов, варто дотримуватися одного золотого правила: братися за роботу потрібно з гарним настроєм! І так, почнемо?

Вам знадобляться:

• 2-3 яйця (залежно від розміру)
• 1 склянка цукру
• 1 склянка борошна
• 0,5 ч. ложки гашеної соди (найкраще лимонним соком або оцтом)
• 1 склянка сметани
• 1/2 склянки цукру (або за смаком)
• 1 пакетик желатину
• Ваніль за смаком
• 2 банани
• 2 ківі
• 1 пакетик желе зі смаком ківі
• Горіхи кеш’ю за смаком (можна замінити на інші)

Покроковий рецепт:

1. Збийте яйця з цукром до отримання однорідної маси.
2. Поступово додавайте просіяне борошно і ретельно перемішуйте тісто до однорідності.
3. Додайте гашену соду, добре перемішайте.
4. Вилийте тісто в розігріту до 180 градусів духовку та спечіть корж (товщиною 2 см або трохи вище, як вийде).
5. В окремій мисці збийте сметану з цукром до утворення крему.
6. Розведіть желатин згідно з інструкцією на пакуванні, остудіть до кімнатної температури, потім влийте його в сметану і добре розмішайте.
7. Наріжте банани тонкими кружечками.
8. Залийте банани сметанно-желатиновим кремом.
9. Якщо діаметр коржа більший за тарілку або коробку для торта, корж можна “підігнати за розміром”.
10. Викладіть банани з кремом на корж, а зрізані краї розмістіть зверху по периметру у вигляді бортиків.
11. Покладіть ще один шар бананів і полийте їх сметанним кремом.
12. Наріжте ківі кружечками та залийте їх розведеним желатином.
13. Частину горіхів залиште цілими, а частину подрібніть.
14. Посипте шар бананів подрібненими горішками, зверху викладіть ківі в желатині та цілі горіхи.
15. Помістіть торт у холодильник.

Готово! Смачного!