5 самих ходових рецептів млинців: на свята і просто так до чаю. Підходять на усі випадки життя

Одна з найпопулярніших закусок на всі випадки життя – млинці. Ділимось незвичайними способами приготування цієї смачної страви.

Класичні млинці

Інгредієнти:

• 1 склянка молока;
• 1 склянка пшеничного борошна;
• 2 яйця;
• 2 ст. ложки розтопленого масла;
• Сіль та цукор на смак.

Спосіб приготування:

Змішайте молоко, борошно, яйця та розтоплене масло в окремій мисці. Додайте сіль та цукор на власний смак і добре перемішайте тісто до однорідності. Розігрійте сковорідку на середньому вогні, додайте масло або олію та посмажте млинці з обох боків до рум’яної скоринки. Аби млинці під час смаження не рвались, не варто починати їх перевертати занадто рано.

Млинці із сиром і зеленню

Інгредієнти:

• Тісто для млинців (за класичним рецептом);
• 100 г твердого сиру;
• 1/2 склянки свіжої зелені.

Спосіб приготування:

Приготуйте звичайне класичне тісто, як у минулому рецепті. Додайте тертий сир і нарізану зелень до тіста. Смажте млинці, як би ви робили це зазвичай.

Бананові млинці

Інгредієнти:

• 2 банани;
• 2 яйця;
• 1/2 склянки пластівців;
• 1/2 склянки молока;
• 1 ч. ложка цукру.

Спосіб приготування:

Перемішайте всі інгредієнти у блендері до однорідності. Звісно, необов’язково використовувати цей кухонний девайс – ви можете зробити все за допомогою виделки. Помніть банани, перемішайте їх із вівсяними або звичайними пластівцями та доведіть тісто до однорідності. Смажте млинці на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.

Гарбузові млинці

Інгредієнти:

• 1 склянка тертого гарбуза;
• 1 яйце;
• 1/2 склянки молока;
• 1 ч. ложка меду;
• 1/2 ч. ложка кориці;
• 1 склянка пшеничного борошна;
• 1 ч. ложка розтопленого масла.

Спосіб приготування:

Змішайте терту гарбузову масу, яйце, молоко, мед, корицю та борошно в мисці. Додайте розтоплене масло та перемішайте. Доведіть тісто до однорідності та беріться до смаження. Смажте гарбузові млинці на сковороді з олією або маслом.

Млинці з кокосовим молоком

Інгредієнти:

• 1 склянка кокосового молока;
• 1 склянка рисового борошна;
• 1 яйце;
• 2 ст. ложки цукру;
• 1/2 ч. ложка ванілі.

Спосіб приготування:

Спосіб приготування таких млинців нічим не відрізняється. Для початку вам потрібно змішати кокосове молоко, рисове борошно, яйце, цукор та ваніль у великій мисці. Далі потрібно вимішати тісто до стану однорідності – аби не було грудочок. Тепер підігрійте невелику кількість олії або масла на сковороді та смажте млинці звичним способом.