Оце так ніжний смак! Цей міні-тортик з ягідним кремом сподобався навіть чоловіку: раніше не їв солодке

Його простота приготування робить його доступним для будь-якої господині, а неперевершений смак та вишуканий вигляд підкорять серця всіх ласунів.

Інгредієнти:

Для коржів:

• 2 склянки борошна
• 1,5 чайні ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 склянка цукру
• 1 склянка вершків
• 3 яйця
• 1/2 склянки рослинної олії
• 1 чайна ложка ванільного екстракту

Для крему:

• 2 склянки вершків (40% жирності)
• 1/2 склянки цукру
• 200 г ягід (малина, полуниця, смородина)

Для прикраси:

• Свіжі ягоди (малина, полуниця, чорниця)
• Листя м’яти

Спосіб приготування:

Приготування коржів: у глибокій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та сіль. В окремій мисці збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте вершки, олію та ванільний екстракт, ретельно перемішайте.

Поступово додавайте сухі інгредієнти до мокрих, постійно помішуючи, щоб отримати однорідне тісто. Розлийте тісто у дві круглі форми для випічки діаметром 20 см, змащені маслом та присипані борошном. Випікайте коржі в розігрітій до 180°C духовці протягом 25-30 хвилин, або до готовності.

Приготування крему: збийте вершки до стійких піків. Додайте цукор і збийте до повного розчинення. Обережно перемішайте ягоди з вершковим кремом.

Збирання торта: Покладіть один корж на піднос або тарілку, розмажте половину крему з ягодами. Накрийте другим коржем і рівномірно розподіліть залишки крему. Прикрасьте торт свіжими ягодами та листям м’яти.

Смачного!

Додаткові поради:

• Ви можете використовувати будь-які ягоди, які вам подобаються.
• Для більш шоколадного смаку додайте до тіста 1/2 склянки какао-порошку.
• Для більш пишного крему використовуйте вершки з високим відсотком жирності (33% або 35%).

Цей торт не потребує багато часу та зусиль, але результат вас безсумнівно порадує! Насолоджуйтесь його чудовим смаком та святковою атмосферою, яку він створить!