В сучасному світі, коли здорове харчування стає все більшою пріоритетною цінністю, велике значення приділяється раціональному вживанню різноманітних продуктів, здатних задовольнити потреби організму.
Господині розповіли, як готувати пшоно, щоб воно було розсипчастим
Один із таких продуктів, що варто включити до раціону, — пшоно. Пшоно, довгий час займало важливе місце в харчуванні наших предків, і тепер відновлює свою популярність як важливий елемент здорового харчування.
Завдяки своїй багатій складовій, пшоно є неоціненим джерелом білка, вуглеводів, вітамінів та мінералів. Використання пшона в кулінарії дозволяє створювати не лише смачні, але й дуже корисні страви. Особливо це стосується поєднання пшона з овочами.
Овочі — це неоціненний дар природи, який також багатий на вітаміни, мінерали та інші корисні речовини. Отже, овочеві котлети з пшоном — це один з найкращих способів використання цих двох цінних продуктів у поєднанні, що обумовлюється не лише смаковими якостями, але й користь для здоров’я.
Перш за все розігрійте духовку до температури 180°, а деко застеліть промасленим пергаментом.
Тепер приготуйте такий фарш. Помиту та обсушену капусту спочатку дрібно поріжте, а потім порубайте її. Трошки підсоліть, а через кілька хвилин відтисніть з неї сік та покладіть у миску з готовою охолодженою пшоняною кашею.
Натріть туди моркву й вичавіть пресом часник. У окремому посуді збийте яйце з жовтком до однорідності, а тоді додайте це у миску з фаршем. Ретельно все змішайте, а потім вологими руками сформуйте котлети.
У розігрітій олії обсмажте їх до появи золотистої скоринки з обох боків. Після того перекладіть котлети на деко та відправте його у духовку на 15 хвилин. Готові котлети подавайте зі сметаною.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
