Рецепт-шедевр запеченої курки: знадобиться тільки кулінарний рукав
Курка з картоплею у рукаві — справжнє втілення комфорту та тепла домашньої кухні. Її приготування — мистецтво, що вимагає уваги до дрібниць і любові до процесу готування. У цій статті ми розглянемо кожен етап приготування чудової страви, дізнаємося секрети та тонкощі цього блюда, яке неодмінно стане вишуканим улюбленцем вашого сімейного столу.
Окрім продуктів для запікання вам знадобиться рукав 60 см та духовка, розігріта до температури 200°C
Підготуйте всі продукти: помийте, почистьте та обсушіть їх.
Далі потрібно курку розділити на часточки: стегна, гомілки, крильця без останньої фаланги, грудка, спинка без хребта.
Наступним етапом треба замаринувати курочку. Для цього покладіть її у зручний посуд з кришкою, а тоді посоліть, поперчіть, посипте сухими травами, паприкою, а також додайте олію й половину дрібно нашаткованого часнику. Руками у рукавичках “промасажуйте” птицю в цієї суміші, після чого накрийте посуд та залиште так протягом від 1 до 8 годин.
Після того як сплине цей час, почищену картоплю поріжте на досить великі шматочки, підсоліть, а тоді покладіть її у рукав. Зверху на неї викладіть частини курки. З обох країв зав’яжіть рукав. Зверху зробіть маленькі отвори або проколи. Покладіть його на деко та відправте у духовку на 45-50 хвилин.
Готову страву вийміть з рукава на блюдо та полийте сумішшю: нашатковані петрушка та часник, змішані з олією та оцтом.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
