Такий шоколадний пиріг готую, коли гості на порозі: 20 хвилин і вийшов десерт, смачніший за торт “Спартак”

У світі кулінарії існують рецепти, що об’єднують швидкість приготування та бездоганний смак. Один із них — насипний шоколадний пиріг із сирною начинкою. Цей десерт — справжня знахідка для тих, хто любить задовольняти свої кулінарні фантазії, не витрачаючи багато часу на кухні. Дозвольте собі поринути у світ солодощів та відкрити нові гастрономічні горизонти всього лише за декілька хвилин.

Окрім продуктів вам знадобиться:

• прямокутна форма для випікання, застелена зсередини промасленим пергаментом;
• духовка, заздалегідь розігріта до температури 180°C.

Інгредієнти

Для тіста:

• Вершкове масло заморожене 100 г
• Борошно 150 г
• Какао-порошок 10 г
• Цукор 50 г
• Розпушувач тіста 1 чайна ложка

Для начинки:

• Сир кисломолочний 350 г
• Яйця курячі 1 штука
• Цукор 75 г
• Крохмаль кукурудзяний 1 чайна ложка
• Ванілін 1 дрібка

У зручну миску просійте борошно разом з какао та розпушувачем. Додайте цукор.

Далі у цю суміш натріть на терці масло й швиденько руками перетріть все у крихту. Чим менше теплі руки будуть контактувати з тістом, тим більш хрустким воно вийде.

Для приготування начинки краще скористатися блендером, а якщо ні, то попередньо протріть сир крізь сито, щоб у нього була ніжна й тонка консистенція. Поєднайте в однорідну масу сир, яйце, цукор, крохмаль й ванілін.

Тепер починайте викладати, розрівнюючи, шари пирога у форму наступним чином: перший шар — третина тіста, другий — половина начинки, знову кладемо третину тіста, далі — половину начинки. Закриваємо тістом.

Відправте форму з пирогом у духовку на 30 хвилин.

Готовий пиріг вживайте після охолодження.