Скинула цілих 10 кіло! Рис із грибами за 15 хвилин: готова витрачати час на приготування здорової їжі

Сьогодні я поділюся з вами секретами приготування неймовірно смачного та ароматного рису з грибами, який стане справжньою окрасою вашого столу.

Інгредієнти:

• 200 г рису (краще використовувати круглий рис)
• 400 г грибів (будь-які, на ваш смак)
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. рослинної олії
• 500 мл води або бульйону
• Сіль та перець за смаком
• Зелень (петрушка, кріп) за бажанням

Приготування:

Підготуйте рис: Рис промийте холодною водою до прозорої води. Замочіть рис у холодній воді на 30 хвилин.

Підготуйте гриби: Гриби почистіть, наріжте шматочками.

Обсмажте цибулю та часник: Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.

Додайте подрібнений часник і обсмажте ще 1 хвилину.

Додайте гриби: Додайте до цибулі та часнику нарізані гриби. Обсмажте гриби протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

Додайте рис: До грибів додайте рис, зливши з нього воду. Перемішайте і обсмажте рис протягом 1 хвилини.

Влийте воду або бульйон: Влийте в сковороду воду або бульйон, посоліть і поперчіть за смаком. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте рис протягом 20-25 хвилин, або до готовності рису.

Додайте зелень: За 5 хвилин до готовності рису додайте подрібнену зелень.

Подавайте: Рис з грибами можна подавати як самостійну страву або з гарніром.

Порада:

• Ви можете використовувати будь-які гриби, які вам подобаються, наприклад, білі гриби, підосичники, лисички, печериці.
• До рису з грибами можна додати інші овочі, наприклад, моркву, солодкий перець, кабачки.
• Ви можете використовувати овочевий або м’ясний бульйон замість води.
• Для більш ароматного рису можна додати до нього лавровий лист, запашний перець або інші спеції.
• Рис з грибами можна подавати зі сметаною, майонезом або грибним соусом.

Смачного!