Закуски на Новий рік 2025: 2 незвичайні та прості ідеї, які обов’язково приємно здивують усіх гостей

У цьому матеріалі ми поділимося кількома ідеями холодних закусок, які неодмінно порадують вас та ваших гостей.

Новорічна закуска: рулетики з лаваша з начинкою з креветок і авокадо

Інгредієнти:

• лаваш – 1 шт.;
• креветки варені – 200 г;
• сир м’який (крем-сир, вершковий) – 100 г;
• авокадо – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик.

Спосіб приготування:

У рецепті вказаний лаваш, але для того, щоб страва виглядала ефектніше, можна взяти зелені тортильї – тоді потрібно 2-3 штуки.

Підготуйте продукти: очищені креветки ошпарте окропом. Якщо вони сирі, можете опустити їх у киплячу підсолену воду на 1-2 хвилини. З авокадо видаліть кісточку та наріжте тонкими часточками.

Розгорніть лаваш і рівномірно розподіліть по всій його площі м’який вершковий сир, відступаючи від країв на 1-2 см. Потім викладіть креветки та шматочки авокадо. Зверху рівномірно додайте часник, пропущений через прес.

Обережно скрутіть лаваш щільним рулетом, щоб не загубити начинку. Покладіть у холодильник на 20 хвилин, щоб рулет просочився. Потім розріжте на шматочки товщиною 4-5 см.

Оформіть страву у вигляді змії. Викладіть рулетики ланцюжком на довгій тарілці або таці у вигляді змії. Можна надати змійці звивисту форму. Очі зробіть із маслин, а язик – з червоного солодкого перцю.

Рецепт канапе у вигляді ялинки

Інгредієнти:

• солоний крекер – 10 шт.;
• кисломолочний сир (5%) – 100 г;
• сир м’який (крем-сир, вершковий) – 3 ст. л.;
• сир твердий – 80 г;
• помідори в’ялені – 10 шт.;
• волоський горіх – 3 шт.;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• сіль – за смаком;
• кріп свіжий – 2 пучки;
• червоний солодкий перець – 1 шт.

Спосіб приготування:

Приготуйте начинку. Кисломолочний сир розімніть виделкою, змішайте з дрібно натертим твердим сиром, подрібненим волоським горіхом і м’яким сиром. Підсоліть за смаком. Додайте олію й дрібно нарізані в’ялені помідори, ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Кріп дрібно наріжте й рівномірно розподіліть на обробній дошці. Сформуйте з начинки 10 невеликих ялинок та обваляйте їх у кропі.

Встановіть ялинки на крекери як основу. З червоного перцю виріжте зірочки та прикрасьте ними верхівки ялинок.

Цікаве відео дня!

ЯКИМИ БУДУТЬ ДІТИ, НАРОДЖЕНІ В 2025 РОЦІ? Найкращий Гороскоп

Цікаве відео дня!

ЯКИМИ БУДУТЬ ДІТИ, НАРОДЖЕНІ В 2025 РОЦІ? Найкращий Гороскоп