Тістечко Наполеон готується за 15 хвилин, а виходить фантастичним: хрумке та повітряне з надзвичайним кремом

Що правда, такий простий, надзвичайно смачний експрес-рецепт – це імпровізація на тему знаменитої випічки, який, ми сподіваємось, для багатьох стане справжнім улюбленцем.

Інгредієнти

• Листкове бездріжджове тісто – 300 г
• Сир Маскарпоне – 200 г (або інший вершковий сир, можна замінити вершками 33%)
• Згущене молоко – 120 г
• Ванільний цукор – 10 г, або ванілін — на кінчику ножа
• Цукрова пудра – для посипання

Приготування

Оскільки це експрес-рецепт, то радимо листкове тісто придбати в магазині, щоб не витрачати зайвого часу на його приготування самотужки. Добре, що зараз на полицях величезний вибір цього продукту на будь-який смак. Тож, спочатку розморозьте його (якщо потрібно), а тоді наріжте квадратами розміром 10×10 см, після чого викладіть їх на деко, застелене пергаментом, і відправте у попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте приблизно 15 хвилин, до поки квадрати не стануть золотистими, пухкими та хрумкими.

У цей час, коли основа в печі, збийте міксером маскарпоне (або вершковий сир) зі згущеним молоком і ванільним цукром до однорідної та дуже ніжної текстури. Крем, власне, має бути густим, ароматним і легким.

Далі готові випечені квадрати обережно розділіть на три шари кожен. Змастіть щедро кремом нижній і середній шари, а верхівку залиште без нього, щоб підкреслити хрумкість. Тепер зібрані тістечка залиште на 10–15 хвилин для легкого просочування. Перед подачею посипте цукровою пудрою для додаткового шарму й солодкості.

Ось і все. Як бачите, вам не доведеться жертвувати своїм дорогоцінним часом, щоб ваші улюблені їдоки поласували майже справжнім “Наполеоном”. Тож скористайтесь цим рецептом та насолоджуйтесь дійсно миттєвим десертом!