Кажуть, вона боїться спеки, не любить тіні й росте “на Місяць у третій чверті”: 4 міфи про цвітну капусту

Міф 1. Цвітна капуста росте сама собою

На перший погляд, цвітна капуста схожа на білоголову сестру, і багато хто думає: якщо капусті добре — й цвітна не забариться. Але це хибна думка. Тож подивимось, у чому різниця:

• цвітна капуста має коротший вегетаційний період і гостріше реагує на спеку;
• вона не терпить нестачі бору й молібдену, а без них утворюються пустоти в серцевині головки;
• потребує рясного поливу та стабільної вологості ґрунту, а не періодичних злив.

Через це така порада: вирощувати цвітну капусту варто окремо, дбаючи про її індивідуальні потреби.

Міф 2. Більше сонця — краще для капусти

Річ у тому, що надмір прямого сонця є причиною того, що білосніжні головки цвітної капусти стають жовтими, втрачають соковитість та набувають гіркуватого присмаку. Саме тому висаджувати культуру потрібно так, щоб в полуденний час над нею була легка тінь. Наприклад, з північної сторони огірків або високих кущів, а у сонячну погоду слід прикривати головку внутрішніми листками (легко підв’язати їх над нею)

Міф 3. Цвітна капуста не боїться пересадки

Тут слід бути особливо обережним. Якщо білокачанна капуста може вибачити необережну пересадку, то цвітна — майже ніколи, тому що  її коренева система дуже чутлива: навіть незначні пошкодження викликають затримку росту. Крім того, після стресу розсада може зовсім не утворити головки. А якщо вже робите пересадку, то тут важливо не заглиблювати стебло нижче, ніж воно росло в розсаднику. І все ж таки краще використовувати розсаду в горщечках або вирощувати без пікірування, щоб не турбувати коріння зовсім.

Міф 4. Добрива можна вносити за стандартною схемою

Городники-початківці часто підживлюють усі капусти однаково. Тому, ось вам правильна схема:

• при висадці — помірна доза перегною, трохи деревного попелу, суперфосфат;
• на етапі формування головки — комплексне мінеральне добриво з бором та калієм;
• регулярні підживлення органікою — лише в перші тижні росту, надалі — з обережністю.