Уявіть, що найароматніший базилік росте просто у вас вдома: підслухала на базарі трюк, щоб він не гірчив

Багато хто помилково думає, що базилік можна виростити лише на городі або на дачі, але насправді цей вид зелені дуже добре може вирости й в менш комфортних умовах, наприклад, на балконі, на підвіконні – варто лише обрати правивильний сорт, адже це половина успіху.

Для домашнього вирощування найкраще підходять сорти з дрібним листям:

• Грецький,
• Фіолетовий карлик,
• Міні-гренет.

Вони не гірчать, швидко відростають і мають приємний аромат.

Базилік любить сонце, тому поставте горщик на південне або східне вікно. Базилік обожнює тепло й сонце. При нестачі світла він витягується і втрачає аромат.

Грамотний полив, дуже важливий для базиліку, поливайте лише тоді, коли ґрунт підсох на 2-3 см. Надлишок вологи, ворог базиліку, бо сприяє гниттю коренів.

Щоб не гірчив,  не давайте зацвісти, коли з’являються бутони, одразу їх прищипуйте. Цвітіння робить смак гірким, а аромат – слабшим.

Регулярна стрижка – це ключ до його пишності, щойно рослина досягне 10-15 см, можна зрізати верхівку. Це стимулює ріст бічних пагонів і загущує кущик.

Ось, тепер ви знаєте, що всього кілька кроків, і на вашому підвіконні буде рости справжня ароматна спеція, яка оживить будь-яку страву, а якщо ви не уявляєте свого життя без базиліку, то це прекрасний варіант для того, щоб завжди мати його під рукою.