Експерти розповіли про овочі, які ще можна сіяти в червні
У червні ще не пізно сіяти багато овочів. Наприклад, моркву можна сміливо висівати до перших десяти днів місяця, особливо якщо мова йде про середньостиглі або пізні сорти. Але є один вид капусти, який взагалі вважається ідеальним для посіву протягом усього літа. Йдеться про кольрабі.
Господині відзначають, що кольрабі можна вирощувати без розсади — просто висівати насіння прямо у відкритий ґрунт. Це дуже зручно, особливо в літній період. Відстань між насінинами має бути приблизно 30 см, адже у цієї капусти досить велика листова маса. Щоб врожай був постійним, рекомендують проводити так звані конвеєрні посіви — кожні 7–10 днів.
При такому підході головки кольрабі не встигають перерости, залишаються ніжними, соковитими і дуже смачними. Їх можна використовувати в різноманітних стравах: смажених, тушкованих, варених або сирих. Часто кольрабі не отримує належної уваги тільки через те, що її неправильно вживають — чекають, поки головка стане надто великою, і в результаті більша частина стає волокнистою і непридатною до споживання.
Господині радять не чекати: як тільки кольрабі досягає середнього розміру, її можна сміливо зривати і споживати. Це не лише смачно, а й дуже корисно. Кольрабі вважається однією з найкорисніших серед капустяних культур, нарівні з броколі. Її включають до раціону всі, хто піклується про здоров’я. Вона прикрашає грядки, радує око й дарує організму багато цінних речовин.
Не ігноруйте кольрабі — це смачна, ніжна й суперкорисна капуста. Сійте її хвилями й не чекайте, поки виросте гігантом. Зривайте середні головки, готуйте з неї що завгодно — і буде вам смак і здоров’я!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
