Вирощую перець тільки цим корейським способом свого зятя: так робила ще його бабуся з Сеулу

Почнемо з підготовки теплиці. Перед тим як висаджувати перець, обов’язково варто натягнути сітку для затінення. Перець не любить пряме сонце, особливо якщо він у теплиці – йому там і так спекотно. Найкраще використовувати сітку з притіненням 35–55%, цього достатньо, щоб сонце не припікало.

Тепер головне – спосіб посадки. Дехто радить не пересаджувати перець щороку в інше місце, а залишати його на тій самій грядці. І що цікаво – з кожним роком земля там стає тільки кращою. Вона м’яка, легка, а врожаї зростають. Усе тому, що після збирання старих рослин нічого не прибирають: корінці, стебла, листя – усе залишається прямо в землі. Воно потрохи перегниває і підживлює нові рослини.

Цей метод називають корейським органічним землеробством. Він працює просто: у ґрунті накопичуються корисні грибки й бактерії, які “дружать” саме з перцем. Завдяки цьому він краще росте, навіть якщо добрива майже не вносити. Інколи вистачає просто жмені компосту.

Посадка дуже легка. Копати нічого не треба – достатньо зробити ямку совочком, кинути трохи компосту й поставити розсаду прямо в лунку. Розсада може бути різна: маленька, з невеличких стаканчиків, або вже велика, з літрових чи навіть дволітрових ємностей.

Якщо у вас є пізні сіянці, їх можна висадити пізніше, після ранніх томатів – це зручно і дозволяє використати теплицю по максимуму.

Ще одна важлива дрібниця: перед посадкою радять обов’язково видаляти перший бутон – так звану “коронну квітку”. Навіть якщо розсада виглядає сильною, без цього вона гірше приживається. А якщо саджанці великі, то краще прибрати ще й кілька наступних квіток – так рослина витрачатиме сили на коріння, а не на зав’язь.

Мульчу теж можна використовувати, але обережно. Якщо надто тепло і волого, можуть з’явитися слимаки. Тому деякі господині або не мульчують узагалі, або роблять це вже ближче до спеки.

Ну і, звісно, перець висаджують не абиякий – обирають перевірені сорти, які добре себе показали. Одні підходять для фаршування, інші – для свіжих салатів чи консервації. Є й дрібні сорти, і великі м’ясисті – кожен обирає на свій смак.

От і все. Насправді, все просто. Головне – не боятись залишати старі рослини в ґрунті, правильно готувати теплицю і не забувати про базовий догляд. І перець вас точно не підведе – буде рости міцним і врожайним.

Сподіваємось, ця стаття була корисною. Бажаємо гарної погоди, м’якої землі й великих соковитих перців!