У липні сію моркву, і вона зберігається до весни – жодної бороди й гнилі: все завдяки 1 трюку з ґрунтом

Останнім часом чимало городників радять висівати моркву не у травні, як заведено, а в червні чи навіть липні. Виявляється, морква, посіяна пізніше, краще зберігається взимку та менш схильна до хвороб. Коли морква росте в ґрунті занадто довго, вона може почати обростати “бородою”, втрачати товарний вигляд і гірше зберігатися. Особливо це стосується ранніх посадок у травні.

Чимало господинь для зимового зберігання обирають пізні або середньопізні сорти моркви. Однак буває й таке, що посів у червні не дає результату. Наприклад, у спекотну погоду насіння може не зійти, навіть при регулярних поливах. Якщо довго немає сходів, городники радять не зволікати і пересівати моркву вдруге – у липні.

Насіння, посіяне в середині липня, встигає дати урожай до середини жовтня. При цьому використовують ті ж сорти, що й при червневому посіві. Іноді буває, що певні сорти не сходять зовсім – навіть із другої спроби. Наприклад, сорт Канада F1, хоча й популярний серед дачників, може підвести. Часто в цьому винні погодні умови або якість насіння.

На грядках іноді губляться таблички з назвами сортів – їх можуть витягнути собаки або птахи. Через це не завжди вдається точно визначити, де який сорт росте. Проте навіть за таких умов можна отримати урожай, якщо ґрунт добре підготовлений, а морква обрана з гострим кінчиком – вона краще “пробиває” землю й менше викривляється.

Досвід багатьох городників показує: навіть липнева морква може вродити доволі гарно. При цьому вдається зібрати як дрібні, так і великі коренеплоди. Деякі з них – залишки червневої посадки, а решта – повноцінний липневий урожай. І хоча морква з пізнього посіву трохи менша, її все одно можна використовувати для заморозки, переробки та зберігання.

До речі, маленькі морквини за кордоном дуже цінують – їх продають у цілому вигляді, відварюють, тушкують, додають у салати. Тому не варто викидати дрібні коренеплоди – вони теж можуть стати частиною смачного ресторанного блюда вдома.

Щоб морква вийшла рівною, без розгалужень, важливо добре підготувати ґрунт – розпушити його перед посівом. У важкому ґрунті коренеплоди часто виходять “кривими” або розгалуженими. Городники радять сіяти моркву з гострим кінчиком – такі сорти краще формують рівний корінь.

Щойно зібрали моркву – обов’язково обрізайте бадилля. Воно дуже швидко витягує вологу з коренеплоду, і той стає в’ялим. До речі, така сама порада стосується й буряка. А от цибулю чи часник можна залишити з бадиллям – в них обмін речовин іде по-іншому.

Після очищення моркви її можна розділити – частину залишити на зберігання, частину заморозити або використати одразу. Навіть якщо урожай невеликий, це краще, ніж нічого – особливо в умовах високих цін на овочі.