Виноград “стояв у ступорі” – влила 1 літр у відро води, й тепер грона наливаються як на конкурс врожаю

Виявляється, неймовірно соковиті виноградні ягоди, які буквально вибухають солодкістю у роті, можна виростити без краплі дороговартісних добрив. Увесь головний секрет криється у напої, який зазвичай роками припадає пилом на полицях холодильника. Так, наприклад, мова йде про звичайний кефір.

Як пояснили досвідчені городники, молочнокислі бактерії в його складі не лише надійно захищають лозу від борошнистої роси та сірої гнилі, але ще й запускають унікальний біохімічний процес. Зокрема, вони стимулюють вироблення фруктози в ягодах, роблячи їх м’якоть щільною, а смак – медовим.

Для приготування розчину змішайте один літр кефіру, сто грамів цукру та п’ять літрів теплої води. Як відомо, цукор посилює бродіння, перетворюючи суміш на потужний стимулятор дозрівання.

Перше обприскування проведіть одразу після цвітіння, коли зав’язі тільки формуються. Розчин рекомендується наносити ввечері, ретельно обробляючи грона та листя з обох боків. Це зміцнює плодоніжки, запобігаючи обсипанню ягід.

Другу обробку здійсніть у фазі “гороху”, коли виноградинки зазвичай досягають розміру п’ять-сім міліметрів. У цей момент молочна плівка захищає шкірочку від тріщин і пришвидшує налив соком.

Третій, найважливіший етап – орієнтовно за десять днів до збору врожаю. Таке обприскування посилює накопичення цукрів та ароматичних речовин, роблячи смак дуже яскравим і насиченим.

Однак для регіонів з дощовим літом схема трохи коригується: обробку важливо повторювати кожні 10-12 днів, а до розчину радять додати одну столову ложку борної кислоти. Як пояснили фахівці, бор поліпшує засвоєння кальцію, який відповідає за щільність м’якоті.

Уже приблизно через сім днів після першої обробки ягоди помітно збільшуються в розмірі, а їхня шкірочка стоншується, пропускаючи більше світла. Результат перевищує всі очікування: солодкість підвищується практично до 25% (при нормі 18-20%), а грона стають важчими на третину.

Як зазначили експерти, такий спосіб чудово підходить абсолютно для всіх сортів, проте він особливо ефективний для “Кишмишу”, “Лідії” та “Ізабелли”. Неодмінно спробуйте – і ваші грона затьмарять будь-який виноград!