Посіяла зелень 2 серпня – вже 3 рази зрізала: і на борщ, і в морозилку, і ще родичам везла!

Початок серпня – чудовий час, щоб знову щось посіяти на грядках. Господині радять не втрачати можливість і висаджувати ті культури, які ще встигнуть порадувати урожаєм. У цей період добре росте кріп, петрушка, салат, редиска, рукола та навіть пізні сорти капусти.

Зелень у серпні сіють не просто так – багато хто збирає її, щоб заморозити на зиму. Кріп і петрушку перед посівом рекомендують замочувати у теплій воді (приблизно 50 градусів) на 20–30 хвилин. Це пришвидшує проростання насіння. До речі, таку процедуру можна проводити буквально за годину до висіву.

Для редиски важливо обирати сорти, придатні для вирощування в другій половині літа. На пакуванні зазвичай вказано: “підходить для посадки з липня по вересень”. Такі сорти менше ризикують піти в стрілку й добре розвиваються навіть при короткому світловому дні. Насіння зручно висівати з мисочки або невеликої тарілки, не густо – аби не довелося потім проріджувати.

Також у серпні радять сіяти руколу. Вона добре росте навіть у пізній період і додає салатам особливого смаку. Достатньо посіяти пару рядочків – і зелень буде під рукою.

Ґрунт до посіву слід підготувати. Якщо земля виснажена або важка, варто додати перегній, золу, трохи сухого курячого посліду, яєчну шкаралупу або навіть трохи рибного борошна. Ці компоненти добре збагачують землю та покращують її структуру. Господині часто додають саме подрібнену шкаралупу – вона насичує землю кальцієм і поступово розкладається, не шкодячи рослинам.

Перед висівом ґрунт краще перекопати або хоча б перекультивувати, щоб усі поживні речовини рівномірно розподілились. Після посіву борозенки слід злегка присипати землею, а зверху акуратно утрамбувати – долонею або дощечкою. Це допомагає уникнути розмивання дощами.

Якщо сієте салат або зелень лише на пір’я – наприклад, зелену цибулю – її можна садити досить щільно, особливо коли вирощуєте на зелень, а не на цибулину. Для цього цибулю попередньо замочують, обрізають маківки та висаджують у вологий ґрунт.

Середина серпня – також слушний час для невеликого експерименту. Деякі господині намагаються повторно висівати кінзу, якщо навесні вона пішла в стрілку. У прохолодніші дні вона росте краще й довше тримається в зеленій формі.

Після посіву залишилось лише добре полити грядки. Якщо погода дощова, варто трохи ущільнити землю після посіву, аби дощ не розмив борозенки. А якщо сухо – обов’язково полити рясно, але обережно, щоб не вимити насіння.