Мій буряк – мов налита діжечка, а морква – солодка, як мед: додаю у воду всього 1 склянку “пудри”

У серпні, навіть якщо морква й буряк розвиваються добре, досвідчені господині радять обов’язково провести підживлення. Є два основні підходи: класичний і народний.

До традиційної схеми належить розчин із мела та хлористого калію. Для приготування беруть один склянку меленого мела (близько 200 грамів) і 8 грамів хлористого калію, розчиняють у 10 літрах води, а потім поливають міжряддя. Таке підживлення покращує смакові якості коренеплодів – вони стають солодшими. Проте на розмір плодів воно, зазвичай, майже не впливає.

А от у народному городництві є давній, перевірений часом спосіб – “бабусина підживка”. Її готують на основі хвоща польового, який росте по всій Європі та Азії, часто трапляється біля доріг або навіть як бур’ян на дачах. Хвощ має глибоке коріння, до двох із половиною метрів, і містить корисні мікроелементи, зокрема кремній і сірку, які стимулюють розвиток міцної та здорової кореневої системи.

Господині радять брати зелену надземну частину хвоща (а якщо викопався – то й коріння), подрібнювати її та варити на повільному вогні приблизно 30 хвилин. Після цього настій розбавляють водою у пропорції 1:5 і поливають моркву й буряк.

Вже через кілька днів після такого поливу помітно, як рослини набирають сили, стають більш міцними, а коренеплоди починають швидше наростати. Крім того, овочі, вирощені з таким доглядом, краще зберігаються – зникають внутрішні гнилі, менше пошкоджень, вони залишаються здоровими до самої весни.

Ці натуральні засоби не шкодять довкіллю, є повністю безпечними для здоров’я та роблять городину справжньою прикрасою столу. Такі підживлення радять проводити не більше двох разів за сезон – один раз у липні, другий у серпні. Цього цілком достатньо для отримання екологічно чистої та смачної продукції без зайвої хімії.

Господині передають ці знання з покоління в покоління, адже в старовину вміли вирощувати добротні врожаї без сучасних препаратів. І сьогодні багато хто повертається до таких методів, бо вони прості, ефективні й перевірені роками.

Вибір завжди за вами: використовувати класичні мінеральні підживки чи скористатися народними рецептами. Головне – щоб результат тішив, а коренеплоди були великими, соковитими й зберігались аж до весни.