Гріх не скористатися цим даром: чорнобривці — не лише для краси чи від зурочення. Ось що я роблю з ними

Чорнобривці — квіти, які з дитинства асоціюються з українським подвір’ям. Вони щедро цвітуть до самих заморозків, прикрашаючи садок золотистими та бронзовими барвами. Але їхня сила не обмежується лише красою. За цими барвистими пелюстками приховано значно більше: захист городу від шкідників, покращення ґрунту й навіть кулінарні секрети.

Охоронці грядок

Посаджені поруч із томатами, чорнобривці відлякують нематод, попелиць та білокрилок. Їхній особливий аромат працює як природний щит, завдяки якому овочеві культури ростуть міцнішими та здоровішими. Біля картоплі вони теж доречні, адже шкідники рідше атакують бадилля. А якщо розташувати їх між капустою, то можна забути про навалу капустяної білянки.

Поліпшення ґрунту

Річ у тому, що коріння чорнобривців виділяє речовини, які знезаражують землю та знижують кількість шкідливих мікроорганізмів. Після їхнього цвітіння кущики варто закопати в ґрунт — вони розкладаються і працюють як зелене добриво, збагачуючи ділянку на наступний сезон.

Квітка на кухні та в аптечці

Можливо не всі знають, але чорнобривці мають ніжний пряний смак, який додає стравам особливого акценту. У сушеному вигляді їхні пелюстки використовують як приправу, що нагадує шафран. У грузинській кухні цю спецію називають імеретинським шафраном і додають до соусів, м’яса та супів. Чай із чорнобривців виходить ароматним і корисним, а кілька пелюсток у маринаді роблять овочі пікантнішими. Наші господині навіть готують чудову олію з ними.

А ви знали, що ця рослина відома своїми цілющими якостями? Насправді чорнобривці підтримують роботу імунної системи, сприяють полегшенню запалень та виявляють антибактеріальну, противірусну й протигрибкову активність.

Запашний союзник

Чорнобривці варто висівати й біля садових доріжок чи теплиць. Вони не лише милують око, а й відлякують комарів та мух, створюючи довкола природний бар’єр.