Тепер – офіційно: я провела ґрунтовне дослідження та вибрала собі 2 найкращих з 10 сортів картоплі на зиму

Щоб забезпечити себе і родину якісним продуктом на всю зиму, важливо правильно обрати сорти. Я провела власне дослідження серед 10 популярних варіантів і виявила 2, які ідеально підходять для зимового зберігання.

Перший критерій вибору – лежкість, зимова картопля повинна зберігати щільність, не втрачати форму і смак. Досвід показав, що серед 10 сортів лише кілька витримують умови підвалу або льоху без втрат. Тому перед покупкою варто звертати увагу на рекомендації виробника щодо терміну зберігання та стійкості до проростання.

Другий критерій – стійкість до хвороб, навіть найкраща картопля може зіпсуватися, якщо сорт схильний до фітофтори чи вершинної гнилі. Серед випробуваних мною сортів два продемонстрували максимальну стійкість: їхні бульби залишалися здоровими, не втрачали смаку і зберігали товарний вигляд навіть через кілька місяців.

Третій аспект – смак та універсальність, обираючи картоплю на зиму, важливо, щоб вона підходила для різних страв: варіння, смаження, пюре. Найкращі сорти поєднують гарну текстуру з ніжним смаком і не темніють при зберіганні.

Як правильно підготувати картоплю до зими? Спочатку просушіть бульби після викопування, перевірте на наявність пошкоджень, відберіть підгнилі або деформовані. Зберігайте в темному, прохолодному і сухому місці, періодично оглядаючи, щоб не допустити псування.

Обравши два найкращих сорти та правильно підготувавши їх до зберігання, ви забезпечите родину якісним продуктом на всю зиму. Цей простий підхід допомагає економити гроші, уникати втрат і насолоджуватися свіжою картоплею навіть через кілька місяців після збору.

Тепер не потрібно сумніватися, яку картоплю садити на зиму – достатньо знати, що лежкість, стійкість до хвороб і смак визначають справжніх фаворитів серед десятка сортів. Вибравши правильно, ви гарантовано отримаєте врожай, який радуватиме весь холодний сезон.