Названі точні терміни для прибирання гарбузів: збираю та зберігаю врожай без жодних помилок – 0 гнилі

Як відомо, гарбуз уже давним-давно став справжнім символом осені, і саме в цю пору року його зазвичай дуже активно збирають та готують до зберігання. Однак для того, щоб плоди якомога довше тішили своїм неповторним смаком і приносили неймовірну користь, надзвичайно важливо правильно визначити точний момент збору та створити відповідні умови.

Так, наприклад, за словами досвідчених городників та садівників, терміни збирання врожаю, як правило, залежать саме від сорту та погоди. Зокрема, зазвичай гарбузи рекомендується знімати із кінця вересня до жовтня, проте ранні види достигають уже в серпні. Головні ознаки стиглості – тверда блискуча шкірка, сухе або пожовкле стебло і глухий звук під час постукування.

Для правильного зрізу плід слід відокремити гострим ножем чи секатором, залишаючи шматочок плодоніжки довжиною орієнтовно 5-10 сантиметрів – так овоч набагато краще зберігається. Після збору його необхідно обов’язково очистити від землі та підсушити.

Для зберігання в квартирі найкраще обрати сухе й темне місце: комору, нішу біля балконних дверей або ж простір під ліжком. Температура не повинна перевищувати +10°С. У погребі оптимальні умови: вологість від 50 до 70%, зберігання на піддонах або в коробках із вентиляцією.

Як стверджують фахівці, дотримуючись цих простих, описаних вище правил, урожай вдасться із легкістю зберегти аж до весни та можна буде насолоджуватися неймовірним смаком і користю гарбуза всю зиму.

На замітку:

Гарбуз багатий на вітаміни. Цей овоч – один із рекордсменів за вмістом вітаміну А та його попередника каротину. Також у гарбузі багато вітаміну С, присутні майже всі вітаміни групи B. Усе це робить його корисним продуктом для шкіри, очей та серцево-судинної системи. Деякі дослідження свідчать про те, що гарбуз може бути корисним при діабеті.