Господині б’ють на сполох: якщо у вересні ігнорувати 3 правила, капуста буде розміром з “гулькин ніс”

Саме цей місяць у багатьох випадках визначає, якою буде капуста до кінця сезону, адже в цей час формуються головки, і будь-які помилки можуть дорого коштувати.

Іноді восени капуста перестає рости, листя жовтіє або навіть підгниває прямо на грядці. Причини можуть бути різні: неправильний полив, помилки у підживленні, пізня атака шкідників та хвороб. На перший погляд це дрібниці, але насправді вони здатні забрати половину врожаю або навіть більше.

Вересень – особливо вразливий місяць для капусти. Денні температури ще комфортні, а ночі стають холодними. Іноді з’являються перші заморозки, а ґрунт починає охолоджуватися. Корені вже не так активно поглинають воду та поживні речовини. Якщо в цей час поливати так само, як улітку, або вносити добрива не за сезоном, легко нашкодити рослинам. Багато господинь вважають, що осінь – це продовження літа, і поливають та підживлюють капусту за старими схемами. Інші думають, що шкідники та хвороби вже зникли, і пропускають профілактичні обробки.

Перша помилка – надмірний полив. На перший погляд здається логічним поливати частіше, щоб рослини не пересихали. Але у вересні надмірна волога робить головки капусти рихлими та водянистими, а листя – жовтим. Корені при перезволоженні отримують менше кисню, ріст сповільнюється, а рослина слабшає. Особливо небезпечні дощові дні. Полив у цей період варто проводити рідко, але рясно, раз на 7–10 днів, використовуючи теплу відстояну воду, бажано вранці, щоб до вечора листя встигло підсохнути.

Друга помилка – неправильне підживлення. Багато господинь продовжують вносити азотні добрива, стимулюючи ріст листя. Але восени капусті вже потрібні фосфорно-калійні підживлення, щоб формувалися щільні головки. Азот стимулює лише листову масу, і кочан залишається рихлим. Правильні добрива допомагають рослині зміцнити кореневу систему, формувати щільні головки та підготуватися до холодів. Органічні підживлення, як-от компост, перегній або деревна зола, також корисні і допомагають захистити рослину від шкідників.

Третя помилка – ігнорування шкідників і хвороб. У вересні активність багатьох захворювань і комах досягає піку, особливо за сирої та прохолодної погоди. Це кила, сіра гниль, слизисті інфекції та шкідники, які ховаються між листям. Якщо не проводити профілактику, можна втратити значну частину врожаю. Регулярно оглядайте рослини, видаляйте пошкоджені та хворі листки, використовуйте безпечні настої з часнику, цибулі, гірчиці або перцю, а за потреби – сучасні біопрепарати проти грибкових захворювань. Не залишайте на грядці рослинні рештки – вони стають джерелом інфекцій для наступного сезону.

Після збору врожаю важливо правильно підготувати капусту до зберігання. Краще зрізати її вранці, коли листя свіжі, а кочан щільний. Нижні листки обривають, залишаючи два-три захисні шари, а кочани можна трохи просушити на свіжому повітрі кілька годин, щоб знизити вологість і запобігти гнилі. Капусту не миють перед закладкою, адже вода прискорює псування.

Ідеальні умови для зберігання – прохолодне, провітрюване приміщення з температурою 0/+3° і вологістю 85-90%. Кочани укладають у ящики щільно, але не тиснучи, листям догори. Якщо кочан планується до квашення, обирають щільні, здорові рослини. Під час зберігання регулярно перевіряють урожай і видаляють пошкоджені кочани, щоб не заразити інші.

Секрет успішного врожаю – помірний полив, правильне підживлення, контроль шкідників і хвороб. Навіть невеликі зміни у догляді помітно покращують врожайність і якість капусти. Вересень – вирішальний місяць, який визначає, якими будуть кочани взимку. Звертайте увагу на деталі, слідкуйте за кожним рослиною, і тоді капуста порадує вас великими, щільними головками, що довго зберігаються.