Коли навесні всі тільки відкривають комірки з насінням, я вже радію свіжим вітамінам: 5 рослин сію під зиму

Досвід городників підтверджує: підзимовий посів не лише економить час навесні, а й дозволяє рослинам пройти природне загартування, пробудитися раніше і радувати врожаєм, коли грядки сусідів ще тільки починають прокльовуватися. Особливо вдало показують себе ці 5 культур. Кожна з них має власну історію, власний характер і неймовірну швидкість старту після холодів.

Редис, кріп, шпинат

Редис любить короткий день і прохолоду, тому підзимовий посів стає ідеальним рішенням. Сорти “Сора”, “Злата”, “18 днів” і “Ред Діамант” показують особливо дружні сходи після природної стратифікації. Насіння висівають у добре підготовлені борозенки до настання стійких морозів, коли ґрунт уже охолов, але ще не замерз.

Кріп у підзимовому посіві — окрема гордість досвідчених городників. Сорти типу “Гренадер”, “Парасолька”, “Кібрай” або “Алігатор” відгукуються на холод загартуванням і надшвидким ростом після відлиги.

Шпинат холодолюбний від природи. Сорти “Матадор”, “Гігантелла”, “Віга” або “Годрікан” легко витримують зимове загартування. Навесні вони стартують швидко, розкидаючи широке листя, яке наповнюється силою талої води.

Селера листова та кінза

Листова селера чудово реагує на зимову паузу. Сорти “Самурай”, “Джерело”, “Карнавал” показують високу здатність до ранніх сходів, якщо насіння пережило природне охолодження. Навесні ці рослини оживають стрімко, формуючи ароматне листя з виразним смаком. Підзимовий посів дозволяє уникнути тривалих домашніх розсадних експериментів

Кінза — культура зі своїм темпераментом. Вона не любить спеку, зате чудово переносить холод і навіть легкі заморозки. Сорти “Коріантро”, “Леся”, “Карібе” і “Пікантна” прекрасно сходять після зими.

Отже, підзимовий посів дає 2 бонуси: насіння не “мудрує” із проростанням, а навесні зелень стартує миттєво і довше не йде в стрілку. Результат — пучки прянощів тоді, коли інші домашні грядки ще скромно мовчать.