Цибуля не проростає по 9-10 місяців – і соковита до весни: зберігаю її за методом “2 газет”, і біди не знаю

Але є перевірений народний спосіб, який допомагає зберігати цибулю 9–10 місяців без проростання, і при цьому вона залишається соковитою і придатною для приготування страв протягом усього сезону, цей метод відомий під назвою 2 газет.

Суть методу дуже проста: цибуля загортається у два шари газетного паперу, що дозволяє створити оптимальні умови для зберігання. Газети регулюють вологість, “дихають” і захищають цибулю від світла та надлишкової вологи, які найчастіше спричиняють проростання або гниття.

Як правильно зберігати цибулю за методом 2 газет:

• Відберіть здорові, сухі цибулини без пошкоджень і гнилі, найкраще підходять середні та великі головки.
• Покладіть перший шар газет на стіл або у ящик.
• Викладіть цибулю на цей шар, залишаючи між головками трохи простору для вентиляції.
• Накрийте цибулю другим шаром газет, важливо, щоб всі цибулини були повністю загорнуті і захищені від світла.
• Зберігайте у прохолодному, темному місці, наприклад, у коморі, підвалі або на балконі, якщо там температура стабільно низька.

Цей спосіб має кілька переваг. По-перше, цибуля не проростає протягом 9-10 місяців, навіть у тепліші періоди. По-друге, зберігається соковитою і хрусткою, а смак залишається свіжим. По-третє, метод простий і не потребує спеціальних контейнерів чи дорогих матеріалів, достатньо звичайних газет.

Додаткові поради для ідеального зберігання від редакції Добрих новин:

1. Періодично перевіряйте цибулю на наявність пошкоджених або гнилих головок і відразу видаляйте їх.
2. Газети можна міняти раз на кілька місяців, якщо вони сильно вбирають вологу або стають брудними.
3. Не зберігайте цибулю поруч із картоплею, це пришвидшує проростання обох овочів.

Завдяки цьому простому методу ви завжди матимете під рукою свіжу і соковиту цибулю, незалежно від сезону. Навіть у середині зими вона залишатиметься придатною для приготування супів, соусів, салатів і будь-яких страв, а проростання та псування стануть проблемою минулого.

Отже, метод 2 газет, перевірена роками народна хитрість, яка економить гроші, час і дозволяє насолоджуватися якісними продуктами протягом тривалого часу. Просто загорніть цибулю у два шари газет, дбайте про місце зберігання, і біди з цибулею ви точно не будете знати!