Дізналась випадково на базарі, чому огірки гірчать: 1 помилка у поливі – і врожай псується

Багато хто шукає нові сорти або експериментує з добривами, але найчастіше причина гіркоти зовсім проста – це помилка у поливі. Головне правило для огірків – рівномірний і своєчасний полив. Огірки чутливі до нестачі або надлишку вологи, особливо під час плодоношення.

Якщо ґрунт пересихає, рослина реагує стресом: у плодах накопичуються речовини, що дають гіркоту. З іншого боку, надмірне зволоження призводить до розрідження соку, хвороб кореневої системи і того ж неприємного смаку.

Ще одна часта помилка – полив холодною водою. Вода прямо з криниці або колонки часто має низьку температуру, особливо ранньою весною чи восени. Холодна вода шоково впливає на кореневу систему, огірки гірчать, сповільнюється ріст і знижується врожайність.

Досвідчені городники радять:

• Поливати ранком або ввечері, коли сонце не таке палюче.
• Використовувати теплу воду (приблизно кімнатної температури), особливо у період плодоношення.
• Дотримуватися регулярності: невелика кількість води щодня краще за рідкісний рясний полив.

Крім того, важливо підтримувати вологу в кореневій зоні, а не на листі – це допомагає уникнути хвороб і гіркого смаку. Мульчування грядок також сприяє рівномірному зволоженню і захищає ґрунт від пересихання.

Навіть досвідчені садівники підтверджують: виправивши лише одну помилку у поливі, можна повністю позбутися гіркоти у плодах і отримати солодкі, соковиті огірки. Часто варто просто стежити за ґрунтом і використовувати теплу воду – і врожай буде здоровим, а смак – ідеальним.

Отже, якщо ваші огірки гірчать, не поспішайте міняти сорти чи добрива. Перевірте режим поливу і температуру води, і результат не змусить себе чекати: плоди знову стануть ніжними, соковитими і смачними, а врожай порадує око і смак.