Беру картоплю, стакан рису і нуль фаршу: найсмачніші картопляні котлетки – не рецепт, а знахідка

Під час Великого посту небхідно відмовитись від м'яса та всіх продуктів тваринного походження. Проте, це не заважає нам ласувати котлетками, навіть якщо вони будуть без фаршу.

Сьогодні можна приготувати багато різноманітних страв і це не означає, що всі вони повинні сильно відрізнятися одна від одної. Ми звикли їсти м’ясні котлети, фарш для яких готуємо доволі дбайливо та обережно, але під час посту редакція сайту Добрі новини пропонує потішити себе пісними котлетами з додаванням рису та картоплі і повної відсутності м’ясного фаршу. Ми гарантуємо, що ви точно отримаєте задоволення не лише від частування цікавою стравою, але й від процесу її приготування.

Вам знадобиться:

  • 400 грамів картоплі;
  • 100 грамів рису (не відвареного, а сухого);
  • 2 цибулини;
  • 2 морквини;
  • зелень;
  • спеції за смаком;
  • 2 столові дожки олії.
Ідеальні пісні котлети з рису та картоплі
Ідеальні пісні котлети з рису та картоплі

Готуємо:

  • Для початку, потрібно добре очистити нашу картоплю, помити та зварти її. Після цього зробити з неї імітацію пюре, але розминати не до однорідної маси, можна залишити невеликі грудочки;
  • Крім цього, готуємо наш рис;
  • Далі потрібно дрібно нарізати цибулю, а моркву натерти на маленкій тертці. Готуємо класичну засмажку.
  • Наступний крок – перемішуємо продукти. В глибокій мисці об’єднуємо картоплю з рисом, засмажку і дрібно нашинковану зелень. Ви можете обрати петрушку, кріп або будь-що інше.
  • Ретельно перемішуємо, щоб маса отримала однорідну структуру, після цього додаємо улюблені спеції та продовжуємо перемішувати.
  • Після цього формуємо невеличкі кульки, які потрібно трішки приплюснути, щоб вони були схожі на справжні котлети.
  • Починаємо смажити на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного доку до отримання ідеальної золотавої скоринки.
  • Подавати можна з легким овочевим салатиком, або улюбленим пісним соусом.

Популярне

Вибір редакції

Подібні новини